503期 / 當期目錄

打造美食新矽谷

503期

編者的話
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晚餐,我們吃什麼?

一頓飯,意味著很多事情。它就像一齣結構完美的戲劇,為我們帶來...

封面故事
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打造美食新矽谷

繼八○年代的科技創業、九○年代的網路潮,現在,迎面而來的,是第...

管理

烘焙巧手 揉出秒殺產業

不會念書才做麵包? 新一代麵包創業者,到國外取經、重視本土創...

管理

日本人哈台 掀起拉麵淘金熱

山頭火、一風堂,各日本知名拉麵店,紛紛來台搶攻消費者味蕾。...

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新兵老將 聯手打造禪風素食

從賣鞋子到賣素食,和緣餐飲董事長黃瓊瑩,用蔬食創意經營寬心園...

管理

英國電視名廚 炒出台灣味

從在倫敦自創涼麵品牌,到主持BBC烹飪節目,黃瀞億把對台灣食材...

雙週焦點
健康關係

美國泳將菲爾普斯:能夠改寫歷史,還滿酷的

八月四日晚間,倫敦的水上運動中心,各國游泳好手站成一排,輪流...

數據圖表

台灣人早退休、早享福?

賦稅壓力 台灣高於新加坡、銀髮商機 創投新標的

財經

景氣差 三大法人為何下場拚買超?

經建會昨日公布七月景氣對策燈號,出現連續第九顆代表景氣低迷的...

產業

為什麼台積電不買瑞薩?

從爾必達、瑞薩電子、到富士通,日本的DRAM、半導體大廠們,連三...

國際

中國經濟在L型徘徊

中國官方和匯豐銀行的製造業採購經理人指數,冷熱各表。 實際情...

管理

平板「玩」商品 帶動網購商機

線上訂、店面取 血拚更安心、照片任意拼貼 創意隨時秀、全球最...

CEO談管理
人物

五階段管理 決戰大象與螞蟻

物流業競爭劇烈,競爭者強強聯盟,直接威脅DHL的龍頭寶座;「...

人物

客戶「接觸點」 就是「決勝點」

問:你怎樣看現在的市場與競爭?和你加入DHL時有何不同?

特別企劃
調查排行

二○一二天下企業公民獎 投資員工 戰勝不景氣

中華民國公司治理協會表示,亞洲公司治理協會與里昂證券每兩年針...

調查排行

健全考評制度 創造職涯驚奇

每年,國泰人壽績優員工表揚大會上,受獎員工會搶著跟董事長蔡宏...

調查排行

融入在地文化 收服員工向心

七月底,週六的清晨七點,五十多歲的英特爾應用工程師王文正,帶...

調查排行

深耕台灣 創造在地幸福

外商來台設廠,目的是什麼?廉價的勞工?未開發的市場?

調查排行

讓員工成為公司的VIP

留任意願高達九成、離職率低於一○%,雖是傳產公司,員工卻享受...

調查排行

營造「成家立業」的環境

第一次參與「天下企業公民獎」評選,就寫下紀錄,成為首次入榜的...

競爭優勢
調查排行

五星飯店爭霸 台北開戰

九○年代,晶華、君悅等飯店曾主宰台北頂級飯店市場。 二十年...

產業

東京和風 叫陣晶華搶日客

頂著日本之最的光環,在步行不到五分鐘的隔街叫陣,大倉久和讓五...

產業

汲取在地養分 打造深度之旅

在今年《天下》金牌服務大賞中,奪下「國際觀光旅館」、「五星級...

國際

如何靠一億人閒聊賺錢?

「模仿、吸收、改良、超越」,中國騰訊的語音互動app「WeChat」...

產業

一%的戰爭 在你家附近開打

雖然只佔他們營業額一%,但兩大LED燈泡龍頭——台達電、億光卻...

產業

翻出兩個餐飲業產值的新商機

二○五○年,台灣老年人口將超過三成,佔用醫療資源將逼近九成。...

亞洲與兩岸
國際

日韓熟男 愛上緊膚面膜

日本男性愛上修甲護膚,韓國中年男性更是從頭到腳精心打點。...

國際

台資銀行的 最後商機

第八次「江陳會談」八月八、九日在台北市舉行。 中國金改、兩...

國際

原物料價格 中國說了算?

不願任人宰割,中國積極發展自己的期貨交易市場,爭奪全球原物料...

國際

奧運奪金 中美較勁新戰略

如同國際政經舞台上的爭霸,中美兩國在奧運賽場上爭奪獎牌數,除...

經營管理
管理

冷門玩具 每月熱銷六十萬元

一個專賣科學玩具的購物網,網站回客率達八成。 兩年內,以實...

人物

活化企業的僵硬筋骨

在快速變動的時代,策略必須不斷調適,舊式的組織管理也該顛覆科...

全球視野
國際

歐債危機,八月再起?

歐洲央行(ECB)總裁德拉吉六日宣布,將由央行「不限金額」直...

人與環境
環境

七年級水稻醫生 替種子打針

「先知稻團隊」,兩年走遍台灣西岸農業縣市,說服二十七個育苗場...

環境

導演、歌手站出來 催生台灣新公民運動

從苗栗大埔農地徵收、台東美麗灣案的環境議題,到士林文林苑的都...

健康關係

夏天,眼睛如何防曬?

夏日炎炎,紫外線對眼睛的傷害,不容小覷。 光害性角膜炎、白...

經濟學人
重磅外媒

給宏達電的4個建議

年輕的台灣品牌手機宏達電(HTC)近期面臨營運的低潮期,手機產...

重磅外媒

經濟危機 有益身心健康?

○八年金融海嘯重創冰島,但學者卻發現,景氣愈低迷,人們反而會...

重磅外媒

印度大停電 暴露基礎建設危機

一個號稱「崛起中的經濟大國」,竟然連續兩天,讓超過六億人沒電...

重磅外媒

旱災穀漲 催生新糧食危機

美國中西部「穀倉」,遭逢半世紀以來最嚴重的旱災。使得全球玉米...

重磅外媒

全球經濟關鍵數字

東德每3人就得一面獎牌、港幣低估幅度最嚴重

off學
時尚品味

野溪飛瀑間 靜聽風鑼太鼓

到烏來森林避暑,徜徉在飛濺瀑布、清澈水潭間,聆聽充滿禪意的擊...

運動生活

慢嚼一口南歐豔陽

不到西班牙,你可能很難相信那裡的人竟然跟我們台灣人一樣,好愛...

運動生活

破繭而出 樂高重組人生

奈森.薩瓦亞 積木夢工場

專欄
政治社會

法西斯式的貪腐經濟

黨官僚、政客互喬利益,集結勢力。 這種少數人綑綁的利益體,...

教育

用教育改變國家命運

標準答案可怕之處,在於它限制了創意。 最近香港的大遊行,就...

財經

出口退稅 不能解決問題

台灣第二季經濟成長,由正轉負。 政府忙著以「出口退稅」救急...

政治社會

公私難分的網路言論

不懂醫療也能嗆醫生誤診,沒讀法律也敢罵法官恐龍。 不負責任...

時尚品味

好文創要經得起時間淬鍊

把十二生肖、龍鳳雲紋的文化圖騰,重新複製在鍋碗瓢盆上,就是好...

管理

及早制定「家族憲法」

家族企業面對接班,在延續家族香火與維持專業經營之間,如何拿捏...

健康關係

二選一的幸福

職場與家庭的抉擇,讓現代女性陷入兩難。 不犧牲自我,也有可...

產業

新富階層vs.屌絲族

各行業搶著為「新富階層」服務,因為他們能帶來商機。 要是為...