米其林
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差點被主廚「退貨」的工讀生，憑什麼搶下米其林最強外場？
【服務一點訣】料理，是一家餐廳的靈魂，只不過再好吃的佳餚，也會被外場人員不到位的服務，和不小心的失誤打了折扣。台灣第二個抱走米其林服務大獎的餐廳外場，是擁有國際侍酒師和品油師雙認證的台中鹽之華外場經理余佩凌。一入行就差點被主廚辭退的余佩凌，如何一步步登上服務之巔？她又有哪些服務看家本領，讓鹽之華成為熟客佔比最高的Fine Dining？
每天凌晨4點手揉麵團、每週捐麵包 台北人氣可頌店背後有揪心故事
台北巷弄內的吉可頌丹麥專賣店，法籍店長每天手做可頌，客群絡繹不絕。鮮為人知的是，他們每週捐麵包給協助弱勢兒童等機構，「當了爸媽後，尤其心疼小朋友。」這間為愛而生的人氣店，背後有什麼故事？
2022米其林攻略》台北、台中、台南、高雄美食名單一次看
2022年的《米其林指南》與《必比登推介》名單首度納入台南、高雄評選，台北、台中、台南、高雄共有38間餐廳入選米其林，必比登推介則有141家餐廳以及夜市小吃店家入選，數量來到歷史新高。今年有哪些新餐廳入選呢？
2022米其林》被小吃耽誤的美食之都 高雄為何比台南摘更多星？
高雄這幾年有著明顯轉變，Fine dining（精緻餐飲）領域生氣勃勃，在今天（8月30日）公布的《米其林指南》，共兩間奪一星。相較同為第一次公布的台南未能摘星，餐飲實力不容小覷。
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在台灣，出現第一瓶連續6年拿下Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎的鮮奶──那是瑞穗鮮乳！瑞穗鮮乳不僅勇奪iTi比利時風味絕佳獎章，連米其林星級廚師都欣賞，團隊在鮮乳背後，付出了哪些努力，成功讓台灣鮮奶打進國際盃？
想展現專業，卻讓人壓力很大？金鐘演員、米其林餐廳都在學的聲音魔法
【天下學習】無論日常簡報或重要談判，甚至有策略地生氣，都需要透過適當的語速、音調來完成。說話不只看內容與話術，也需要訓練聲音，才能提升影響力，幫助吸客、提案成功。
學語言或技能不夠看！米其林料理、離婚規劃、寵物行為都能線上學
米其林料理、失智者陪伴、離婚規劃、寵物行為學……，沒看錯，這些都是新的線上課程項目。除了語言、技能等剛性需求，生活風格、自我探索、療癒心靈類等軟性課程，將成趨勢。上一堂課，就像追一集劇，那麼簡單輕鬆。
