米其林
共有 233 則相關文章相關主題
產業
每3家米其林就有2家使用它的訂候位系統 台灣餐飲新創inline如何做到?
台灣餐飲新創inline提供餐廳線上預訂、候位、點餐以及外帶外送的整套餐飲流程管理,每3家米其林就有2家使用它的系統。目前全台已有近3000家餐廳是它的客戶,已追上成立逾10年的訂位平台龍頭EZtable。成立僅4年的inline是如何做到的?
運動生活
4條不流汗步道玩太魯閣!水簾洞踏水、50層樓高吊橋看立霧溪
入列米其林綠色指南三顆星的太魯閣,不只景色多變,探訪它的方式也多元。想拋下瑣事,被美景療癒?不必大做功課或耗費體力,4條零特訓步道、3天2夜衝一波!
產業
茹絲葵、Nagi拉麵也外送!台灣唯一米其林四星集團是什麼來頭?
從双聖、茹絲葵到連續拿下米其林兩星的RAW、祥雲龍吟等,這些引領台灣餐飲國際化的業界代表,都來自一個旅美華人返台創立的神祕集團。赫士盟葛家如何崛起?
運動生活
台灣首位摘星女主廚!「鹽之華」黎俞君:廚師騙不過客人的嘴巴
今年米其林,台中老字號法式餐廳「鹽之華」勇奪一星,主廚黎俞君在台中深耕16年,堅持傳統法餐,豪邁的她直言,「讓客人吃得開心,才是廚師最大成就。」
運動生活
每道菜都有驚喜!台北最狂西班牙餐廳,還沒正式開幕就勇奪一星
來自西班牙的渥達尼斯磨坊,還在試營運,就摘下米其林一星。以西班牙菜融合法國料理技巧與亞洲色彩,被形容「食物滋味乾淨空靈」,這間餐廳究竟多厲害?
運動生活
米其林升星最快餐廳!Logy主廚田原諒悟用「香氣」解構台灣味
才來台灣1年9個月,Logy去年快速摘下米其林一星,今年再度強勢躍升二星。日籍主廚田原諒悟如何身體力行去理解台灣食材,打造出獨一無二的亞洲風味料理?