缺工

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科技

工廠、長照缺工新解方?實體AI大爆發,創投資金飆50倍

【What's Next?】今年起「實體 AI」時代正式來臨,將走出螢幕、全面改寫無數工作場景。台灣的機會在哪裡?人類勞動力會被邊緣化嗎?

管理

自助餐界LV做AI轉型 鄧師傅功夫菜用AI買菜、人機協作,拚出5億營收

【服務一點訣】缺工浪潮中,鄧師傅功夫菜二代鄧至佑透過導入炒菜機,以人機協作將廚師訓練速度從一年半縮減到3個月,未來一年將逆勢展店4間,關鍵竟是他20年前在美國熊貓快餐接受的一場震撼教育。

政治社會

55歲後只能等退休?台灣中高齡友善職缺不到三成 「企業喊缺工,但不願意改」

台灣鼓勵與補助企業使用中高齡者多年,為何55到64歲者的勞參率仍處於低點?勞工、企業和政府對這群「高年級生」就業方向沒有交集,想要解決中高齡就業困境,仍是難題。

政治社會

「辛苦工作一個月,不如炒股一天」稅制如何獎勵投機、懲罰勞動?

上班族滑手機當沖成常態,投資小白增貸200萬入市,賺到一年薪水就辭職。七成勞工月薪低於平均,股票成了自救手段。稅制如何鼓勵投機心態、又成低薪幫凶?

財經

天下財經週報:輝達股東會登場,發債會影響股價嗎?

輝達本週舉行股東會,股價續漲關鍵是什麼?企業喊缺工、畢業生找工作,台灣5月失業率會有變化嗎?美國聯準會沃許時代首份PCE數據登場,市場為何特別重視?以下為本週天下財經週報:

產業

世界盃足球、Nike都用它 三芳化學不在低級品中打混仗,當上鞋材界輝達

三芳去年營收破百億,在塑化慘業中逆勢飆出三成毛利率。不僅把環保皮革做到比真皮還貴,獲Nike帶頭採用;更往薄膜技術升級,省下車縫工序,卡位缺工新市場。

人物

觀光別再衝人數!沈方正:台式服務不是效率,是款待

為什麼台灣變富裕卻更焦慮?老爺酒店執行長沈方正重新定義,真正的競爭力將取決於我們能否從單純的「效率機器」,轉化為一個懂得理解、體貼不同族群,且有生活品質的文明社會。

管理

上海鄉村營收翻倍、3年連開4店 第三代用美式管理翻轉江浙老店

【服務一點訣】當老牌中餐困於人才斷層,還面臨餐飲缺工潮時,上海鄉村卻能在3年內成功開設4間新門市,年營收還逆勢翻倍,這間餐廳如何在第三代手上成功轉型?

人物

從旅宿服務到城市策展者 老爺酒店執行長沈方正如何重新定義旅行?

走進老爺酒店,許多人可能都見過一個熟悉身影,老爺酒店集團執行長沈方正,常站在第一線,帶著爽朗笑容招呼客人。在飯店業超過40年,沈方正的職涯幾乎與台灣飯店業的發展並行。他不是只把飯店視為住宿空間,而是把服務延伸為理解城市、土地與生活的方式。這幾年,他帶領老爺從飯店服務走向「老爺式旅行」,每年提出一個觀看台灣的新角度,讓旅人不只是吃喝買逛,而是重新學會看見台灣。個人鮮明的服務哲學,來自他從小在家庭餐桌與廚房裡養成的款待精神;也來自他大量閱讀、旅行、運動與生活觀察所累積的養分。從SARS時期推出「移民台東」專案,到今天面對AI、缺工與國旅深水區,沈方正思考的始終不只是飯店怎麼經營,而是服務業如何創造人的感受、文化與信念。本集《CEO的修煉場》,由天下雜誌共同執行長葉雲專訪老爺酒店集團執行長沈方正,談他如何把服務做到有溫度,把旅行變成理解台灣的方法,也談一位CEO如何在生活裡持續修煉。

銀天下

退休後如何再就業?日本官方這樣媒合,讓大公司菁英變身中小企「高年級導師」

你也是空有滿身專業,卻在退休後找不到舞台的「新現役」嗎?大缺工時代,日本官方聯手地方金融機構推出「經營導師登錄制度」,媒合大企業退休專才,擔任缺工中小企業的陪跑者。看日本如何活用銀髮即戰力,讓資深前輩繼續貢獻自身專長,同時也能拯救在地中小企業,創造三方皆贏的超高齡社會新解方!