559期 / 當期目錄

重建美食王國

559期

編者的話
政治社會

壓垮小確幸,都是便宜惹的禍

對台灣人而言,感受小確幸最重要、最容易的方式,就是一頓美食。...

封面故事
財經

重建美食王國

台灣美食,曾是所有台灣人心中的驕傲,如今卻全面崩壞。過去引以...

人物

泰山企業董事長詹岳霖:台灣食品產業 「舒服太...

風暴愈烈,泰山董事長、也是台灣食品產業發展協會理事長詹岳霖愈...

人物

如果能在藍海,誰想去紅海廝殺?

進入食品產業二十年,大成集團董事長韓家宇看食安問題,發現其實...

運動生活

小確幸失守 都是CP值惹的禍

食安事件一再重演,逼得全台灣掀起滅「頂」運動。 除了抵制,消...

人物

蔣丙煌:高強度管控 杜絕黑心

三年來,五次重大食安事件,黑心商人一次又一次挑戰食安與良心底...

人物

張忠謀:企業為誰而戰?

台積電董事長張忠謀針對最近發生的食安風暴,在十月二十二日的《...

當期焦點
人物

終結「雙城記」 讓紐約更平等

十一月四日,美國即將舉行國會期中選舉。歐巴馬政績不佳,支持率...

財經

陸企倒帳 拖累台資銀行

編按:大陸銀行業壞帳連四年上升,台資銀行登陸也遭遇第一個詐騙...

數據圖表

台青預期起薪兩萬八,比中國還低

華為擠進百大品牌,台企沒份、58%亞洲家長相信未來孩子更有錢

財經

當蔣友柏也買不起台北房……

當蔣家第四代宣稱買不起房子、巢運再現、雙北的房價所得比名列全...

競爭優勢
產業

松下重建台灣筆電製造王國

八年前,台商紛紛將筆電產線移往中國,日商松下卻決定留下,革自...

產業

雅虎突圍:衝APP,小就是大

雅虎,一個台灣人熟悉的網路品牌,一面深植美國矽谷的紫色旗幟,...

產業

雅虎奇摩:研發力黏住千萬用戶

在台灣連續推出多款在地行動app的雅虎奇摩,在講求全球一致、共...

產業

台南女兒蘇姿丰成AI女王 她是葛斯納徒弟、要叫...

19年一月初的美國消費電子展(CES),業界最熱門的話題是,會中做...

產業

美元強勢回升 還會漲三年

在全球經濟緩步復甦之際,美元不再是金融海嘯後,愈印愈薄的「壁...

經營管理
健康關係

創新不是複製成功,而是從0到1創造你的獨一無二

商業世界的每一刻都不會重演。下一個比爾蓋茲不會開發作業系統,...

管理

管理大師湯姆畢德士:大老闆的行事曆 一半要空...

被譽為「管理大師中的大師」的湯姆.畢德士認為,在變動愈快、科...

管理

被「職場霸凌」怎麼辦?六個不可不知的戰略!

人不可能討好所有人,你也沒必要當別人的受氣包。 當面對不友善...

管理

建立參謀制度 營收五年翻倍

台灣旅遊市場殺成一片紅海,雄獅旅遊打破傳統經營模式,大膽開設...

全球視野
國際

伊波拉關鍵九問

伊波拉病毒致死率最高達九成,而這次在西非爆發的薩伊型,又號稱...

健康關係

對抗伊波拉 台灣缺長期戰力?

伊波拉疫情持續加溫,野火會不會燒到亞太地區,眾所關注。

國際

告別「日本優先」 做亞洲生意

花王衝刺亞洲市場,今年八月創下股價的十年新高,比半年前上漲近...

國際

習近平為何高唱「法治」?

習近平在四中全會高唱「法治」,但中共的法治,並非民主國家的法...

社會與環境
環境

高階核廢料 可能逼近太魯閣?

無論擁核反核,都必須面對核廢料的難題——台灣地小人稠,難找合適...

環境

低階核廢料 該往哪裡去?

核廢料存放與處理迫在眉睫,恐將成下一個引爆民怨的定時炸彈。...

環境

向北歐學 透明、公開、建立信任

核廢料在任何地方都不免引發抗爭。芬蘭與瑞典卻得以走出一條新路...

調查排行

信心危機下 找尋企業的「天命」

二十四家台灣標竿企業、前後任副總統、四屆經濟部長、十四位管理...

健康關係

肩頸痠痛愈冷愈嚴重?

現代人生活離不開電腦與智慧型手機,隨之而來的肩頸僵硬,更是見...

經濟學人在天下
重磅外媒

佐科威翻轉印尼 強打就業

平民出身的佐科威贏得印尼總統大位,承諾改革,開創新局。 但在...

重磅外媒

油價下跌的三大輸家

國際油價跌至數年低點,依賴進口原油的國家喜上眉梢,但石油輸出...

重磅外媒

世界經濟頭號難題:歐洲

歐洲被通縮陰影籠罩,恐造成經濟停滯、歐元崩解。 貨幣寬鬆伴隨...

重磅外媒

中國手機 威脅蘋果、三星

只會抄襲模仿,不代表就沒有威脅性。 中國科技公司用不到iPhone...

重磅外媒

無麩質飲食 下波食品業大商機?

無麩質飲食 下波食品業大商機? 近年,歐美掀起一股無麩質飲...

重磅外媒

全球經濟關鍵數字

國際原物料價格 跌到明年、財富不均 有11萬就是富翁

OFF學
運動生活

美食×美酒 享受吧!馬拉松小旅行

參加馬拉松,樂趣不只在於比賽本身,愈來愈多跑者將馬拉松結合旅...

運動生活

一位難求的好口碑!到大廚家裡作客

台灣近年吹起「私廚」風。 有的走低調奢華路線,有的彷彿到朋...

時尚品味

宇宙的中心

宗教思想能毫無困難地大量、甚至無窮無盡地繁衍宇宙的中心,」依...

時尚品味

林懷民的檸檬水與伏特加

「明亮清雅」、「濃烈激昂」是林懷民口中的兩支新舞作《白水》、...

專欄
政治社會

南方朔:台灣陷入「 比爛 」 的競賽

中國消費者意識、政府調控相對不足。 大小台商在這樣的環境待...

教育

洪蘭:學習到老 細胞不死

最近神經科學家發現:學得慢、下的苦功多,反而使大腦新生的神經...

財經

朱雲漢:民進國退,還是國強民富 ?

中國是「國進民退」,還是「民進國退」? 「國強民富」的互利互...

人物

陳文茜:請你,慢慢開車

我的四姨只是台灣每年許多不幸車禍的數字之一。 但每個數字,代...

管理

創新學院/曾光華:黑心商人,要賠多少才夠?

頂新拿出30億設食安基金,社會卻普遍覺得太少。 該拿出多少,...

人物

何榮幸:不是只有台北市在選舉

媒體報導九合一大選,都呈現「從台北看天下」或「從藍綠看天下」...

教育

獨立評論/葉丙成:老師的生命不應虛擲在表格上

台灣老師一年有超過兩百頁的考核表格要填,簡直可以列入「二十一...

環境

獨立評論/金靖恩:超市如何既做好事又獲利?

下架食品幫你省了整間超市的電費?賣相不佳的蔬果還能為品牌加分...