⬆️點此關注 ＃小老闆就是你 單元，服務業獨家觀點不漏接
顧客在橘色涮涮屋用餐，只需動口、不必動手。（看更多：精品家具龍頭CEO最愛的火鍋）
前一刻還鮮活的青蟳，上桌後已分切。服務人員將腳、螯放入銅鍋滾滾高湯中，煮到鮮紅撈起、去殼，一盤肥滿的蟹肉送到顧客眼前。
橘色更授權服務人員招待顧客幅度無上限，不時贈送前菜、火鍋料及甜點，毫不手軟。
這種寵溺式服務，養出一群死忠熟客，正是疫情最嚴重的3、4月，業績只掉約一成的祕訣。「橘色用服務建立安全感與信任感，」 執行長袁保華說。
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