被上班耽誤的「服務情人」！星宇、海底撈、饗賓，疫期如何不被客人忘記？

新冠本土疫情警報第三次襲來，這次換傳染性極強的Omicron席捲台灣，短短一個月，本土單日確診人數就像失速列車般，從一百例一路飆升至五萬。

沒有意外，服務業仍是站在疫情海嘯第一排的重災戶。

在與病毒共存的前提下，沒禁內用的餐飲業，業績降幅沒想像中大，約下滑3、4成，影響比較大的吃到飽、中式桌菜，則跌到剩5成。「比起去年母親節後直接跳崖，今年拉長整個5月來看，算不差，」王品餐飲集團發言人朱文敏指出。

百貨業可就沒去年幸運，疫情走升碰上前半年最大檔期母親節，原本規劃好的消費縮手，業者只好拚命以線上輔助線下減少的人潮，以新光三越為例，業績比去年同期減少1成5至2成。  除了把去年三級警戒緊急推出的外帶外送、櫃姐熟客系統，再拿出來行禮如儀地執行一次，疫情下客人不上門的服務業，還能做什麼？