米其林
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開幕8個月就摘星！米其林主廚李皞：把台灣年輕人的潛力極大化
10歲移民美國、在各大餐廳歷練過的Impromptu by Paul Lee主廚兼負責人李皞（Paul Lee），兩年前不顧周圍反對，回台開業，以沒有SOP的「即興」管理風格，激發年輕人的潛力，讓他們成為餐飲業的新動力，也創下開幕8個月就奪得米其林一星的紀錄。他在2019年天下經濟論壇（CWEF），分享他如何把年輕人的潛力最大化。
「港特首吃不到」的新加坡肉骨茶，台灣吃得到了！創辦人親自剪綵
新加坡肉骨茶大戰，台灣開打！3大品牌「黃亞細」、「發起人」和「松發」今年全到齊，其中曾因婉拒香港特首用餐而爆紅的黃亞細，已在台北、新竹拓點3家，創辦人本人親自到台灣剪綵，還秀出前總統馬英九到新加坡店裡用餐的合照。他們究竟看好台灣哪一點？
「台灣員工所有事都很怕……」跟帥主廚學管理，餐廳開8個月就摘星
Impromptu by Paul Lee才開幕8個月，就摘下今年台北米其林一星。主廚兼負責人李皞，沒有SOP的「即興」管理風格，帶領怕犯錯的台灣員工，跳出舒適圈，員工餐從日日水餃，變出黯然銷魂飯。他將在7月18日參與天下經濟論壇（CWEF）夏季場，端出經驗與料理，進一步深入分享。
人生勝利組？專訪謝霆鋒：我要花300%努力，才能得到60%尊重
從歌手、演員，跨領域來到餐飲界，外界眼中的謝霆鋒，是人生勝利組。但對他而言，頂著名人後代的光環，在演藝圈卻不完全是幫助；帶著明星的身分踏入餐飲界，也許更辛苦。「如果今天你沒親眼看我揉麵，只會以為是剪接，」謝霆鋒得意人生的背後，是永遠都超出質疑聲的堅持。
台灣餐飲閃亮之星！米其林三星餐廳JL Studio翻玩新加坡小吃
今日公布2023「米其林指南」，新晉升兩間三星餐廳。其中標榜新派新加坡料理的JL Studio，獲得全世界最佳新加坡餐廳的稱號，主廚林恬耀如何為新加坡菜注入靈魂，創意演繹他的家鄉味？（前言於2023年8月31日更新）
【獨家專訪】曾辦出星級餐廳 李森斌回台，王品有救了？
他在王品的員工編號是003，排在他之前的，就是創辦人戴勝益與董事長陳正輝。他與團隊在中國大陸，讓王品旗下品牌拿下米其林一星，如今回來，他能不能讓曾經每股500元的王品，重新振作？
蟬聯三星！頤宮憑什麼又成為台北米其林最大贏家？
《米其林指南》公布2019年名單，君品酒店的頤宮中餐廳，蟬聯兩屆三星殊榮。成功的路走來並不輕鬆，過去這一年，頤宮把台灣茶文化帶入星級餐廳、與桂冠聯名合作冷凍食品，更跨界宴會市場，「只要一停下腳步，對我們而言，就是退後。」