米其林
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曾荒廢到不敢走進去 辜懷如怎麼把威尼斯廢墟變十大飯店之一？
在義大利擁有5間飯店的雲朗觀光集團，是台灣少數能向海外輸出服務軟實力的觀光業。想出國闖天下，如何選擇發展的新據點，理解當地的政策及法律，並獲得外國員工的信任與尊重？雲朗觀光集團董事長辜懷如在2020年天下經濟論壇（CWEF）冬季場，分享自身集團經驗。以下是辜懷如演講精華摘要：
《Grand Maison 東京》就是這家！跟著木村拓哉吃米其林
連續劇的內容，不再看得到吃不到！由日劇天王木村拓哉、日本奧斯卡影后鈴木京香等人主演的Grand Maison Tokyo，敘述失意廚師追逐米其林三星的奮鬥史。為了呈現餐飲質感與真實性，劇中菜色都是出自米其林餐廳團隊，其中木村做的菜，是由日本法式料理界的傳奇人物操刀掌勺。追完劇，現實生活也能跟著木村吃米其林。
拋開辜家光環，她如何以「品味」征服義大利飯店業？
【CWEF2020講者】雲朗集團近十年在台灣飯店業異軍突起，除了耳熟能詳的台北君品、日月潭雲品，品牌定位仍令消費者陌生，為何辜懷如和張安平夫妻還是拚命在義大利買「城堡」？
從法國米其林到台東偏鄉 Sinasera 24：用料理讓世界看見長濱
主廚楊柏偉曾在法國米其林三星餐廳歷練，之後選擇回到台東長濱，開了家有當地風土與自己個性的餐廳，連公益平台基金會董事長嚴長壽都讚不絕口。楊柏偉希望用法式手法呈現原住民食材，透過料理講部落故事，讓世界認識長濱。
明年米其林拓向台中！專家搶先預測 這6家有望摘星
「第一年訂不到位置，第二年坐不滿，」台北米其林第二年，話題與經濟效益都不敵第一年。觀光局宣布加碼，明年米其林指南將納入台中救聲勢。專家們一致預測：這6家餐廳有望摘星；但也憂心：米其林真有本事評台中嗎？
住宿貴3成，房客卻住更久！新加坡百年古蹟酒店改裝了什麼？
擁有百年風華的新加坡地標萊佛士酒店（Raffles Singapore），經過2年多的裝修，今年8月重新開幕後，房價上揚3成、住客平均停留天數增加1倍，也吸引更多當地人駐足。它的改裝，反映出哪些現代人的生活、旅遊趨勢，招來遊客絡繹不絕？
天下Off學開站晚宴：珍惜日常，你就是經典
你的今天，是怎麼過的？你當然勤奮努力，在工作上力圖不斷超越自己，還想把家庭照顧得妥妥貼貼。一天一天、一季一季，一年又過了。在加速的時局、更艱鉅的挑戰中，有個被忽略的、緊繃的自己，需要你緩一緩，往內望。選擇理想生活，不用鋪張、不為別人，你就是自己的經典。