不變種、就淘汰！疫情催生4大新物種，哪些行業解封後也回不去？

因應消費者行為的改變，企業必須演化新的能力。

「演化必須同時保守又革新，」瑞士蘇黎世大學演化生物學與環境研究所教授華格納（Andreas Wagner）在《生命如何創新》一書中指出。

2世紀前，達爾文雖然提出物競天擇，但他坦言，「迄今為止，我們完全不了解特定變異的起因。」

綜合2個世紀學者的努力，華格納提出的最新理論是，生物的突變往往會發生在蛋白質細胞、代謝、控制系統等分子上。而最有利生物探索各種突變的環境，就是一個穩定的基因系統。就像家底不錯的人比較有空間，可以面對環境變化，探索新的解方。

因應不斷變動的環境，複雜而穩定的基因系統，其實有助於創新。所以，看似矛盾的保守與革新，是物種演化兩個並存的要素。

演化，必須在自己既有的基礎上，探索新的機會，變身新物種。

新物種1：入侵生活的生鮮電商
亞馬遜、momo領先幅度拉大

過去一年，全球電商最被關注的「未滿足需求」，就是生鮮電商。

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去年4月，當疫情席捲美國，亞馬遜推出生鮮外送，11月更在美國5座大城市推出零接觸生鮮外送服務。消費者只要在車庫門上裝設感測器，設定自動開啟功能，送貨員到達時就可以透過app開啟大門。

而送貨過程，也會透過事先安裝的攝影機全程記錄，全程零接觸。

這些服務因為受到消費者的喜愛，而成為今年亞馬遜重點佈局的項目，4月已經擴展到全美5000個城市。

因為抓準了新的消費趨勢，並且快速回應，亞馬遜在今年上半年的消費調查中，成為美國消費者心目中首選的生鮮電商第一品牌。

這也讓投資人大為驚豔。6月，摩根大通出具報告，讚揚亞馬遜的攻城掠地。摩根大通分析師大膽預測，2022年亞馬遜就會超越沃爾瑪，成為美國零售霸主。

無法出門，生鮮電商成為疫情中最受歡迎的服務。亞馬遜就推出快遞生鮮食品到消費者後車廂或車庫的創新服務。（Getty Images）

在台灣，電商龍頭momo也在本土疫情最嚴峻的2個月內，繳出超過80億的月營收，市值比年初翻了2.5倍。7月初更一度與第二大的PChome市值差距超過20倍，創歷史新高。

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momo能在疫情期間拉大領先差距的原因，主要就是早在PChome忙著與蝦皮大打運費補助戰時，就開始向亞馬遜學習，把物流轉型成主倉加衛星倉的hybrid（混種）模式，在疫情期間物流塞車時收到成效。

而衛星倉也將成為momo年底正式投入生鮮冷藏配送的重要基礎建設。今年初，momo已推出5小時生鮮到貨，總經理谷元宏直言，目前已能做到2至3小時到貨，年底將挑戰難度最高的冷藏奶蛋生鮮。電商龍頭與超市一哥全聯年底狹路相逢，意味著，線上與線下零售業界線更加模糊。

新物種2：方便、安全的實體店
留住客人，電商不是唯一解

打通線上線下任督二脈，還有實體店。台灣連鎖百貨龍頭新光三越去年初只花11天，就催生了一套結合線上交易和線下主顧客經營的「熟客系統」，被百貨同業認定是最有效解決客人不來的困境。

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透過熟客系統，櫃姐把原本長久經營的主顧客導上線，經由行動支付skm pay串接，客人結起帳來輕鬆方便，還不用掏信用卡，等於是科技和人性的巧妙結合，也能與電商做出區隔。

調整商業模式、營造有「安全感」的實體店面，正是這一波實體店演化的方向。

在新冠肺炎的第一災區武漢，疫情期間興起的「社區團購」，如野火般在全中國蔓延，從原本的生鮮代購，逐漸團購起美妝保養品、3C、清潔用品等民生消費品。

由各社區代表所組成的「團長」大軍，透過微信吆喝左鄰右舍一起團購。

而社區團購的核心關鍵「團主」，也從社區的個體戶，慢慢地被小型的超商或雜貨店取代。愈來愈多小雜貨店加入社區團購的浪潮，彌補實體銷售下滑的困境。

中國消費者的新習慣是，在回家路上，順道前往小商店，把前一晚在微信群裡訂購的商品帶回家。

由於社區團購的下單與回頭率高，忠誠度也高，同時解決了電商最後一哩路的配送難題。

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阿里、騰訊、京東、美團、拼多多等關鍵要角，都在去年下半年，大舉進軍社區團購市場。

在美國，過去，沃爾瑪的消費者是透過店內高4公尺、如販賣機般的巨型機器，領取線上購物的產品。

但疫情中，消費者不希望進到店內，因此沃爾瑪把提貨點改到戶外停車場。消費者在線上訂完產品後，只要在指定的時間，把車開到商場外的停車場，店內的員工就會把貨品直接放置到汽車的後車廂。

沃爾瑪透過這樣的服務，活化了實體店面，也成為疫情中與亞馬遜抗衡的關鍵。

《經濟學人》分析，沃爾瑪的策略，是強化實體與線上通路的混合策略，而不是把資源都壓在電商上。

新物種3：線上帶貨的直播主
不只導購商品，更拉抬實體店家

當所有人都被迫在網上購物，怎麼樣吸引消費者的注意力，也讓直播主成為疫後生態的新物種。

有3萬家門市的中國格力電器，在疫情初期受到重創，董事長董明珠立刻開始了巡迴8個城市的13場線上直播。

在桂林場的直播上，她與在地大廚在搭建好的廚房直播間裡，共同料理在地菜餚。料理的過程，不只置入抽油煙機，也介紹冰箱、空氣清淨機、果汁機等產品。

4個多小時的直播，創下近12億人民幣（約52億台幣）的銷售金額。

中國格力電器董事長董明珠（中）成為疫情中的超級銷售員，透過直播，她一晚創造約52億台幣的營業額。（取自格力直播影片）

但格力想的，不是單純做線上導購，而是把直播當成導流媒介，引導客戶前往實體店家，體驗直播中所介紹的產品。

「格力有3萬家店，背後有百萬員工的生計，我就想做一件事，讓格力專賣店真正融入到網路時代，把線上和線下結合起來，讓消費者零距離享受體驗，」董明珠對媒體表示。

前台灣麥當勞總裁、客意直火比薩共同創辦人李明元觀察，疫情期間宅在家百無聊賴，直播具備表演性、戲劇張力，能夠吸引消費者目光下單購物，這是中國零售業目前最火紅的行銷方式。

從嘉義土裡長出來、被國際媒體列為台灣美食代表的林聰明沙鍋魚頭，第三代執行長林佳慧疫情期間和好友自創女流會社線上平台，協助直播促銷嘉義店家商品。

她形容，直播就像製作現場帶狀電視節目，「在舞台上唱歌又跳舞，還要不斷看觀眾的私訊，想辦法和他們互動，」她曾經表演一口吞魚丸，就是希望透過情境，讓觀眾買單。

新物種4：遠距醫療元年來了
疫情、5G催化，翻轉偏鄉就醫模式

遠距醫療也是公認商業模式產生質變的行業。

騰訊與Google都投資的印度數位醫療平台Practo，估值已達9億美元，被看好很快就能跨入獨角獸的門檻。

這個數位醫療平台，提供線上醫療諮詢、醫師預約與媒合、藥物配送等服務。在疫情肆虐、實體醫療量能不足與外出風險提高的情況下，Practo去年下半年，使用人次成長10倍。

目前有超過2.5萬位醫師透過這個平台，每月平均為2000萬人看診，註冊人數達1.75億人。「原本計劃3到4年才可能完成的事，過去10個月都發生了，」共同創辦人暨技術長阿比納夫接受印度版《Forbes》採訪時說。

印度疫情大爆發，許多人選擇透過遠距醫療，解決各種健康上的疑難雜症。例如印度數位醫療平台Practo，去年下半年使用量爆增10倍。（Getty Images）

在台灣，花蓮慈濟趁著疫情期間，與花蓮、台東兩縣衛生所及遠傳電信5G網路合作，讓更多花東病患少了舟車勞頓回診之苦。許多醫界人士評估，相較於醫療相對普及的西岸，遠距醫療極有可能在東岸生根。

「傳染病、戰爭、大蕭條，這些衝擊帶來痛苦，隨之而來的往往是人類史上最具生產力的時期，」紐約大學史登商學院教授蓋洛威（Scott Galloway），在新書《疫後大未來：誰是大贏家？》開宗明義寫到。

你，會是創造奇蹟的大贏家嗎？

（責任編輯：黃韵庭）

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