474期 / 當期目錄

塑化後 吃出安全

474期

編者的話
政治社會

吃,小事還是大事?

二○一一年亞洲卓越新聞獎(SOPA)揭曉,《天下雜誌》奪得四...

封面故事
健康關係

食安等於國安─這頓午餐誰來把關?

一頓飯,卻吃得人心惶惶。從三聚氰胺到塑化劑,從添加物到真食物...

政治社會

糾正三年不改 政府也「塑化」 — 一位監委VS.四...

提出「毒奶事件」糾正案的監委程仁宏,在三年前早就直指衛生署的...

產業

層層轉包、壓低成本─外包橫行 食品業賠掉商譽

據統計,台灣食品已有八成不是品牌廠自己做,而是層層外包,「過...

產業

兩次躲過食安風暴─義美總經理:食品是良心的行...

向來低調的義美食品,在塑化風暴中躲過一劫,似乎成了明星與典範...

產業

五大軸心 展開監管產品旅程─向飛利浦學供應鏈...

食品業外包盛行,卻管理失靈,電子業如何嚴密控管外包供應鏈,可...

產業

通路揭竿起義 向食品業施壓─歐洲潔淨標示 安...

在歐洲,消費者只認「潔淨標示」(Clean Label)的食品,已逐漸...

雙週焦點
環境

村上春樹:做個不切實際的夢想家

六月九日,村上春樹在西班牙受頒「加泰隆尼亞國際獎」時,痛批日...

環境

全球最可怕的三座核電廠 台灣有兩座

台灣是競爭力的巨人 每九件可疑內線交易

產業

3D實境購物 試穿免出門

哪間酒吧有空位?SceneTap告訴你、資訊工程成為夢幻科系、3D實境...

財經

蘋果雲來了 PC真的退位了

六月七日,削瘦的賈伯斯,現身蘋果全球開發商大會。這次,他甚至...

人物

郭台銘的告白:生薑剝皮 照樣辣!

今年六月八日的鴻海股東會上,郭台銘也少見地自我檢視。

國際

秘魯向左轉 巴西路線大勝

秘魯新總統出爐,拉美左派陣營再添一員。為什麼享受了十年經濟榮...

特別企劃
財經

我也要年中獎金 — 年中經濟預測 旺年中 好年...

加薪、發獎金,消費者荷包增厚,加上陸客自由行即將開跑,台灣下...

財經

買房三技─破解房價假摔

台北市政府財政局局長邱大展今天(14日)表示,財產稅問題一大堆...

財經

四名家探景氣:比想像中好 — 展望全球下半年

好不容易從日本大地震中回神的全球經濟,本來腳步穩妥,卻全在五...

產業

韓國優勢─台灣拿什麼較勁?

台灣最大競爭對手韓國,和歐洲的FTA即將實施,韓美FTA下半...

財經

通貨膨脹將常伴全球

中國的低工資,讓全球享受了三十年的低物價。但未來三十年,通...

財經

換美元、買黃金─賺通膨財

美國明年將進入升息循環,通膨由中國蔓延到歐美。接著,中美台歐...

競爭優勢
教育

入學方式陷紛擾 十二年國教 家長怎麼接招?

民國一○三年八月,十二年國教將正式啟動, 今年入學的國一新生,...

財經

劉憶如 大招商背後的戰略 — 開啟台灣經濟正循...

因為證所稅問題,劉憶如宣布辭去財政部長一職。劉憶如指出,經過...

產業

誠懇踏實 羅澤成演出逆轉勝 — 四個字救回台企...

兩年前,台企銀是沒人疼的末段班公股銀行, 羅澤成接下燙手山芋...

亞洲與兩岸
人物

上海大學歷史系教授─朱學勤:中國高鐵 無感提...

朱學勤,上海大學歷史系教授,中國當代思想界自由主義代表人物之...

國際

魚通膨 韓國直指中國惹的禍

聽過「魚通膨」(fishflation)這詞兒嗎?韓國人說,魚價上漲全...

經營管理
管理

到機場卡位 顛覆行李箱銷售學 — 全球前三大行...

在機場賣行李箱,開店成本是在百貨公司設櫃的十倍,從台灣起家的...

管理

多思考一分鐘,不要只靠心情作決策

身為一個管理者,儘管永遠無法保證每個決策都是完美的,但是情感...

管理

杜拉克輕小說 打敗村上春樹

一本虛構的管理小說竟在日本一年半內大賣二七○萬冊,連村上春樹...

管理

企管經典 如何讓散沙變A咖? — 《如果杜拉克》...

接下棒球隊經理的小南,有一天,碰上了世上翻閱率最高的企管書,...

管理

股王創業路:群聯電子董事長─潘健成:人不會窮...

十九歲,帶著十二萬台幣,從馬來西亞來到台灣,從無到有,群聯電...

全球視野
健康關係

抗藥性超強 專攻青壯年─大腸桿菌 為何橫掃歐...

出血性大腸桿菌肆虐歐洲十三國。儘管已大致確定病源來自德國豆芽...

人與環境
環境

嘮叨里長,打造世界級低碳社區

當了五年里長,崔美瑛從半夜坐在街頭哭泣,到如今,竟率領人口六...

調查排行

偏鄉孩子 「繁星」綻放光芒

頂尖大學被都會明星高中包辦的扭曲現象,在清大首推「繁星計劃」...

時尚品味

蔣勳教你看「富春山居圖」 — 分離三百年 短暫...

六百六十年前的畫作,三百六十年前因故分離,今日在台灣故宮終於...

經濟學人
重磅外媒

造假醜聞連環爆!中資企業誠信亮紅燈

海外上市的中資企業接連爆出會計造假醜聞,財務與營運真實性備受...

重磅外媒

瑞典 歐洲經濟的北方之星 — 福利國向右轉

歐洲各國此刻不是成長疲軟,就是欠債太多。 但瑞典經濟卻一枝獨...

重磅外媒

借鏡百年老店!誰會成為下一個IBM?

六月十六日,IBM即將歡慶百歲生日。 它能在變動快速的科技業屹...

重磅外媒

經濟學人:青瓦台大戰! 南韓明年會出現女總統...

南韓總統李明博的任期邁入第四年,民調滿意度直直落。但各界關注...

重磅外媒

中國成衣訂單流向東南亞 — 工資不斷上漲

中國工資上漲,全球服裝業買主紛紛轉單東南亞。面對中國成衣工業...

重磅外媒

全球經濟關鍵數字

委內瑞拉石油儲量剩最多&韓國人最愛網路...

off學
運動生活

我在小島,天氣晴

炎炎夏日,最適合到小島度假。走過溫熱的沙灘,踏入沁涼的海水,...

運動生活

台幣四十元 吃香港星級米其林

喝到六福菜館「西貢地道魚湯」心中立刻OS,「媽媽咪呀!好厲害。...

運動生活

島嶼北方 靜止的時光 — 大都會修道院分館

大多數的觀光客到紐約,都一定會到位於中央公園東側的大都會博物...

專欄
政治社會

台灣已在退化!

台灣塑化劑風暴鬧出大紕漏,這問題與大陸黑心商品完全不同,醜聞...

管理

凡人該怎樣不凡?

平凡人有可能變得不平凡嗎?揭發黑心起雲劑的楊技正、或是紐約下...

教育

兩個死結 毀了十二年國教

要公平受教卻還保留明星學校?十二年國教充滿不公平與矛盾,政府...

健康關係

運用呼吸調身與調心

忙碌緊張的生活經常讓你覺得呼吸困難嗎? 花五分鐘作個呼吸練習...

政治社會

台灣的黑心錢很好賺?

貧富差距背後,法律可能是禍首?因為法律修改跟不上時代變化,台...

管理

職場制勝先專注磨一劍

在職涯中,我們一定要自問,翻滾多年學到的是「常識」,還是已建...

管理

世界級的民族品牌

經濟強大就能創造世界級品牌嗎?對西方來說神祕、難以認同的中華...

產業

原物料國貨幣會強多久?

能源、金屬等原物料挫跌,原物料生產國的貨幣卻硬是不跌,它穿上...