那天，我辦了一場大閘蟹私宴。因為大閘蟹是絕對的女角，其他的菜色都是簡單清爽。當然，如果能夠配合上海或江浙的菜色，有點地方風情更好。美食家吳恩文做了油燜筍、醬蘿蔔、㸆菜和老醋花生等6個涼菜，那我呢？忽然有個小時候的味道跑進腦海裡，「我來做個富貴煨麵吧！」
過年牌桌上的宵夜
我想到的是小時候過年家裡請客時，大人們的梭哈宵夜。
那是一個回想起來，滿屋子都是男人和菸味的記憶，過年請客吃完飯，大家喝了點酒，飯前小打小鬧的麻將也結束了，大家會起閧來玩梭哈。梭哈桌一擺上，通常就是通宵了，看他們一口濃茶一口菸，聲音愈來愈大，眼睛也愈來愈紅。這時候，我最喜歡坐在爸爸的腿上看著，但不能發出任何聲音，等著家裡不常做的煨麵宵夜。
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