Computex焦點

總擔心農藥殘留?營養師認證15大「農藥最少蔬果」,不用買有機就能安心吃

採買蔬菜時總擔心農藥殘留嗎?不妨看看這份由美國環境工作組織(EWG)每年公佈的「Clean Fifteen最乾淨蔬果排行榜」,是針對47種常見蔬果檢測農藥殘留後,列出的「農藥殘留最少」前15名。

有機-蔬菜-水果-農藥-健康-飲食 圖片來源:Shutterstock
其他

2025農藥殘留最少排行榜

第1名:鳳梨

第2名:玉米

第3名:酪梨

第4名:木瓜

第5名:洋蔥

第6名:冷凍甜豌豆

第7名:蘆筍

第8名:高麗菜

第9名:西瓜

第10名:花椰菜

第11名:香蕉

第12名:芒果

第13名:紅蘿蔔

第14名:香菇

第15名:奇異果

農藥長期風險:

  1. 心血管保護效果下降

  2. 男性精子品質變差

  3. 女性卵巢功能降低

  4. 可能增加乳癌&第二型糖尿病風險

  5. 孕婦與嬰幼兒生理系統尚未成熟,更易受損害

特別提醒:

雖然這些食材農藥殘留量低,但還是建議:清洗後再食用最安心!

另外美國販售的玉米、木瓜可能為基因改造(GMO)品種。

若介意基改食品,記得挑選「非基改」標示的唷!

正確洗蔬果4步驟記起來:

  1. 先洗手(20秒)

  2. 用流動清水沖洗食材2回

  3. 切除食材腐壞部位

  4. 洗完食材,擦乾再料理

營養師提醒你「要煮再洗、先洗後切」。

記住口訣,餐餐都吃得安心。

請輸入圖說

(本文經「高敏敏營養師」授權刊登,未經同意請勿轉載。)

廣告
相關熱門主題
你可能有興趣
廣告
#Shorts|光與鹽管理顧問創辦人陳淑芬:天下學習幫助我們的學員,更加進步和成長。
最新訊息
你是學生嗎?限定優惠$99/月
訂閱天下雜誌電子報

天下雜誌當期內容的精華與延伸,每周三發送最具時效性的深度內容