腸病毒飲食原則
可以吃軟質食物
- 高含水的蔬果：西瓜、蓮霧、哈密瓜、絲瓜、冬瓜
- 軟質地點心：優格、布丁、奶酪、水果冰、冰淇淋
- 軟質主食：麵線、粥、南瓜泥、地瓜
- 高蛋白質食物：雞湯、蛋粥／魚粥、豆漿、豆花、蒸蛋
營養師要提醒大家：有些孩童喝奶類反而會容易吐，這時候就先避免喝奶或少量給予。
需避免刺激的食物
1. 炸物：雞排、薯條、炸雞腿等等
會加重發炎症狀，讓病情好得更慢！
2. 甜食：甜甜圈、含糖飲料、蛋糕等等
增加身體負擔及發炎症狀
3. 餅乾：洋芋片、爆米花、巧克力餅等等
乾硬餅乾容易刺激口腔、喉嚨，導致疼痛增加。
4. 黏稠／顆粒／酸的飲品：米漿、柳丁汁、堅果漿、羹湯
易刺激胃酸分泌使腸胃更不適；顆粒飲品可能讓嘴破更不舒服。
其實飲食方針就是：軟質、清淡、不刺激，並且少量多餐，不要強迫小孩進食，爸媽也可以幫小孩把食物切小塊一點比較好吞嚥。除此之外，最重要的就是補充水分，尤其小孩更容易因為喉嚨痛不喝水而導致脫水。
水分夠不夠？從尿液顏色觀察
- 透明～淡黃色：飲水足夠
- 黃色～橘黃色：飲水不夠，可以再多補充一點
- 橘色～深褐色：飲水過！少記得多補充水分
非常時期，我們也只能加強自身保護力，勤洗手、戴口罩，盡量避免與細菌接觸。希望大家都能平安健康、遠離感染風險！
（本文經「高敏敏 營養師」授權刊登，未經同意請勿轉載。）
