一塊450公克的冷凍龍虎斑菲力魚片，售價25美元（約800台幣），會有消費者買單嗎？
答案是肯定的，而且還賣到供不應求。
這片魚產自高雄永安，分切冷凍之後被運往美國舊金山灣區，交由3位台裔女性經營的經銷商康寶食品販售。
除了北加州居民可以實體選購，也能透過電商平台配送至全美各角落，自2019年上架以來，一直是熱銷商品，目前也處於缺貨狀態。
需求噴發，仍不比外銷中國時期
台灣石斑魚近年在美國市場頗有斬獲。10年前，台灣石斑出口美國的數量趨近於零，但去年外銷量達71公噸、金額近120萬美元，雙雙創下歷史新高；今年上半年出口量也較去年同期大幅成長，金額更因石斑產地價飆漲，早早刷新去年紀錄。
台灣最大水產品貿易商元家，去年就賣了24公噸台灣石斑到美國，佔外銷量的三分之一。
《天下雜誌》779期：台味找到新大陸
賺不了人民幣，台灣味在美國闖出新路。
欣臨帶著小泡芙、脆薯叩關全美通路；
珍奶掀第二波熱潮，小美珍奶雪糕順勢爆紅；
阿舍乾麵用健康訴求上架好市多，NBA球星也在吃。
亞裔人口在美成長，美國人對亞洲食物與台灣好感度增加，
勇闖美國餐桌，台灣已比鄰國落後，是時候急起直追。
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