榴槤的味道強勢，有人喜歡，有人不喜歡。但當出生香港的45歲溫蒂•梁在加州聖費爾南多谷（San Fernando Valley）Costco看到榴槤，她會心一笑，心想「榴槤變主流了嗎」？
美國Costco內的亞洲產品愈來愈多，舉凡義美的珍珠奶茶冰棒、泰山仙草蜜，壽司也進駐鮮食區，還有鳳梨酥、台灣油飯等。
亞裔美國人數是美國人口中成長最快的，目前佔美國總人口的7%，但根據市場研究數據，美國Costco會員有11.9%是亞裔。
Costco吸引亞裔美國人的能力，對Costco長期成長來看絕對是一個強勁的優勢，對其他業者也深具啟示。
尼爾森IQ消費者研究多元化專案主管葛拉漢說，「過去被視為利基市場或小眾市場，現在成要美國的核心趨勢」。
葛拉漢說，「以亞裔美國人來說，因為在美國人口佔比成長地很快，因此會創造主要的市場改變。如果能夠滿足他們的需求，會非常有利可圖」。
尼爾森IQ估計，亞裔美國人未被開發的消費潛力高達130億美元。
比例成長快之外，購買力也深不可測，亞裔美國人成為零售業者強大的消費群。根據皮尤研究中心，2019至2000年，亞裔人口成長81%，而整體人口僅成長16%。而且，亞裔家庭的家庭收入中位數也是美國最高的，不過此族群也有著最大的貧富差距。
亞裔美國人平均來說，更可能是大家庭，因此更喜歡買像Costco倉儲型商店提供的大包裝食品。
Costco拒絕直接回應，有沒有針對亞洲社群調整庫存和消費者策略。Costco管理階層在回覆CNBC的郵件指出，「不管是銷售哪一種產品，我們的採購哲學都一樣：做市場研究，判定各式各樣我們會員會感興趣的產品，然後與供應商談判，以提供會員非凡的產品和服務價值」。
市場研究公司NPD集團產業分析主管寇韓（Marshal Cohen）說，Costco不太需要打廣告，靠著口碑在不同社群間培養品牌親和力。
寇韓說，「大零售商不太會推出主打亞洲社群的策略，但這個族群非常有助提高業績，所以如果Costco收服了亞洲社群，那麼它自然會傳播出去，並會有加乘效果」。
從中國移民到美國俄州的辛蒂•周就是先從朋友那裡聽到，然後在2013加入會員，現在則是每週到Costco買菜和加油。
當然，美國的華人超市像是H Mart、99 Ranch Market有各式各樣的亞洲食物和零嘴，但對亞裔來說，美國本地最大零售商有銷售自己家鄉的產品，又是另一層意義。
辛蒂•周只要一看到Costco有新的亞洲產品，就會馬上發到她的微信朋友圈。
醬料品牌Fly By Jing近年在美國走紅，他的創辦人高京(Jing Gao)就是Costco鐵粉。如今，她的四川醬料也賣進Costco。
今年2月，Fly By Jing的四川辣椒脆進駐洛杉磯和夏威夷。幾個月過去後，更已經或即將擴展到在東北部、灣區、太平洋西北部、聖地牙哥和德州的Costco上架。
對亞裔美國人來說，看到Costco搬出自己在家鄉喜愛的口味，不禁會說，「Costco懂吃耶」，於此同時，忠誠度油然而生。
(資料來源：CNBC, MarketWatch)
