獨家專訪

運動減肥好累又沒路用 試試運動時用「這個」漱口!

世足賽圓滿落幕,但你有沒有注意到?場上的球員常常會有一個很奇怪的舉動-漱口,難道是為了口腔清潔嗎?他們漱的只是一般的水嗎?

糖水-碳水化合物-運動營養-漱口 圖片來源:Shutterstock
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原來,這並非「漱一漱口」這麼簡單,也不是為了口腔清潔,而是近年運動營養界相當流行的糖水漱口法(又可稱碳水化合物溶液漱口法,Carb Rinsing)。

糖水漱口法,其實早在2004年便有相關研究證實,國外運動營養學者艾斯可朱肯卓(Asker Jeukendrup)及其團隊當時招募了一批單車運動員,每人進行2次40公里的計時測試,其中一次每隔約8分鐘,就要求運動員們用糖分飲品漱口5秒;另一次則只用清水漱口。

結果發現,糖水漱口的測試結果,會比清水漱口平均快超過1分鐘,對此團隊提出「口腔腦部連繫效應」(Mouth-Brain Connection),指透過糖水漱口,刺激口腔內的神經感應器(sensory receptor),使其傳遞訊息到腦部中樞神經系統,以為將要有食物進入消化系統,當腦部受到「欺騙」,便會產生能量充沛的感覺,繼而減低運動員的自覺辛苦程度,保持專注力、延緩疲勞。

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