屏東縣佳冬鄉，中華海洋生技的養殖場裡，遠眺大武山的五個圓形塑料魚池，旁邊一堆正在解凍的魚飼料，濃濃的芝麻以及魚油香撲鼻而來。
這裡的飼料強調天然。餵食時，鮮紅大魚爭相張嘴爭食，景象酷似餵錦鯉。這是中華海洋網購海鮮品牌「鱻來厚道」的主力產品──「海紅鯛」，其實就是近年流行的紅色吳郭魚。
「便宜的魚，我們把牠養得非常好吃，養到不輸給現流仔（冰鮮的海釣魚），」資深水產專家、中華海洋生技副董事長謝清輝說。
辦公室蒸好一隻海紅鯛，他夾了一片富含油脂的下腹部位，「這塊最好吃、很油，海紅鯛最好吃就是肚子。」
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