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隆德大學的研究團隊,觀察23名肥胖男性在6個月的適度運動後所獲得的效果。這群男性年齡為30~40多歲,理論上每星期應該運動3次,但最後他們每星期平均僅運動1.8次。不過,除了心臟速率減低、血壓下降、膽固醇降低等常見效果之外,研究者還發現,這群男人的脂肪組織出現了變化;明確來說就是,組織之內脂肪細胞的行為。
這就是目前發展極為快速的表觀遺傳學;表觀遺傳學的焦點不在於基因本身,而是特定基因在特定細胞之中的行為。如果改變DNA的表觀基因標記,就能改變細胞中活躍的基因;經歷這樣的改變,身體才得以適應環境。
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