「增強」免疫力，就能抵抗H7N9？免疫力關鍵不在強弱， 而在能否正常運作。只要做好三件事，就能激活你的免疫力。
國泰醫院內科部過敏免疫科主治醫師曹正婷指出，免疫力比較弱的人，的確比較容易受到病毒感染。但面對如SARS、H7N9等新型病毒，一般人也沒有抵抗力。「不管免疫力多好，還是有一定的感染風險，」她說。和一般人認為要「補強」免疫力的觀念不同，曹正婷指出，免疫力不在強弱，而在是否正常運作。
「發燒」是免疫力是否正常運作的重要指標。當免疫力異常，可能會發燒，甚至發生敗血性休克。充足睡眠、一定強度與頻率的運動，加上均衡適量飲食，是免疫力系統運作正常的三大關鍵。然而，她也觀察到，現代人能滿足這三個元素的，「幾乎是零。」
飲食是一般人常忽略的環節。內湖國泰診所的營養師張斯蘭舉例，現代人常熬夜，又攝取高油脂的高熱量食物，而少吃青菜水果，都會消耗掉許多維生素Ｂ群。
從營養建構完整免疫系統但B群充足，能讓細胞代謝正常，免疫系統才能正常運作。要補充B，除了蔬菜水果外，台安醫院營養師劉怡里建議，一餐內的主食可以選擇燕麥、糙米等全穀類。
劉怡里指出，在堅果、海鮮中都有能幫助細胞修護的「鋅」，對免疫力也很重要。
此外，許多病毒都由黏膜組織侵入，攝取適量維生素Ａ，可保持黏膜組織完整。雞蛋、胡蘿蔔、肉類中，都有維生素A。
維生素C能修護細胞；抗體產生也需要C，水果中含量豐富。維生素E則可以幫助消除體內會攻擊細胞的自由基，讓細胞膜完整。細胞膜完整，就能幫助體內系統運作正常。酪梨、肉類、堅果、糙米中，維生素E都很豐富。其實，在家的簡單料理，就能幫助健全免疫力。
劉怡里建議，百菇湯就是一種。菇類含有豐富的膳食纖維和多醣體，能夠健全免疫力，對沒有痛風的人來說，是營養又簡單的料理。
運動、維持體重。研究發現，肥胖的人身體是處於「慢性發炎」的狀態。適量的運動，除了能控制體重外，有氧運動還能幫助提高細胞活性，讓供氧量足夠。且劉怡里指出，不少毒性物質會堆積在脂肪，運動能減少這些脂肪的堆積。
營養師建議，和補充保健食品相比，能吃天然食物是比較好的。如果真的要吃保健食品，以「複方、低劑量」為原則。一者是保健食品多半是高劑量，身體不見得能吸收，更常有重複攝取的問題。二者吃過多劑量的營養素，也不見得對身體好。劉怡里舉例，如一般人一天大約需要一百毫克的維生素C，這大約是一顆芭樂或兩顆奇異果就能補足，而最多不要超過兩千毫克。但如果是一片一千毫克的C片，補充兩片以上，就超過一個成年人一天需要的量了。
而長期補充過多，身體可能會記憶高劑量，反而在減少補充時，出現營養素不足的問題。如果是脂溶性維生素A、D、E等，吃多了，甚至會有中毒的風險。避開危險食材。盡可能熟食，避開不新鮮的蔬果，以及帶血的肉，或有生蛋的食物，如提拉米蘇、生菜醬、丼飯等。並且要多補充新鮮蔬果，如果必要，也可以隨身帶沖泡類的全穀類食物。
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