服務業不可能自動化生產，而是靠人來做，所以人才非常重要。
一般來說，人才可以分成兩種。
第一種，是第一線、基礎的服務人員。以連鎖店來說，包括店長、副店長，還有底下的各種成員，都屬於這一類。
第二種，是在服務業的「總部」，需要有行銷、營業、ＩＴ等各種人才。
如果只有一家單店，可能老闆本身就全都包。但如果是連鎖店，就在總部會有各種組織支援。
比這兩個層次更進一步，如像統一超商那麼大的流通集團，多角化經營，裡面的幹部就還要再分出去負責一整個事業，那就又是更高的層次。
但基本上，服務業的人才培育，是分成「第一線」和「總部」的兩個層次區塊。
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