這輩子已經不知道吃過多少碗滷肉飯，但這碗不一樣。我看著、聞著，扒了一口後，放下碗筷，靜默地，享受口中的滋味，享受著感動。當你發現生平最值得讚嘆、最無法忘懷的美味，觸手可及，除了靜靜感動、默默享受外，其實也不需要再做些什麼。
這一碗飯，是「My灶」的滷肉飯。
初次聽到有餐館取名為「My灶」，頓時覺得取名的人很有意思，不論以字面解讀或閩南語發音，都有一股對食物的強烈自信。吃過之後，我承認這自信的確有理，因為我真的走不開了。
以滷肉飯來說，醬汁色澤帶著漂亮的黑晶感，淋在白米飯上自是亮眼無比。那香氣濃郁極了，會引發讓人振奮的腎上腺素。那用心熬煮的肥瘦肉燥，有著一種膠感，讓雙唇鎖住美味，鹹甘動人。
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