重磅出刊

苦茶油辣椒醬 辣醒味蕾

霜降將至,天氣漸漸轉涼。一年四季中,我最喜歡此刻,精神特別爽利。

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最近大宴小酌邀約不斷,難得有空在家吃飯,餐點力求簡單。前些日子逛農夫市集,「嗎哪食品」出產的苦茶油辣椒醬,就成了簡約餐食的調味品。進廚開伙,煮一鍋細麵,燙幾把菜,拌上一匙嗎哪辣椒醬。典型的吃香喝辣,簡單過癮,日子就該如此,不亦樂乎。

歐維邦先生與太太在小公寓中,賣力熬著辣椒醬,九年前根本是另一番光景。

當時歐維邦先生六十二歲,正擔任《貿易風》雜誌的董座,年營業額破億元,拿過國家建設雜誌獎、金鼎獎等。因為一場跨國併購案,失去職位和工作,不僅背債七百萬,連番打擊讓身體又中風。又老、又病、又窮,該怎麼辦?

歐維邦先生在人生最低潮時,選擇正面迎擊。他想起了新婚時,母親教太太做的四川辣椒醬,於是在家開工,夫妻兩人以「嗎哪辣椒醬」之名,重新走入商場。

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