向來認為音樂有兩種，一種聽完後，左耳進右耳出，另一種則會進入腦中，封存在記憶裡，比如……帕華洛帝( Luciano Pavarotti )的歌聲。
我原本不聽歌劇，也沒興趣聽，然而數年前的某一晚，我的電腦信箱中多了一封久未連絡的朋友訊息，我依著連結點上Youtube，發現是英國選秀節目新星保羅帕茲（Paul Potts）和帕華洛帝的電腦合成演唱，然後……，幾乎是無意識地，我按下重播鍵，一遍又一遍，在聆聽中體會全身發顫的感動。
一曲公主徹夜未眠（Nessun dorma），讓我整晚失眠。就在當天，我重複著許多朋友做過的事情，發送信件，對著老朋友和音樂情懷說一聲：好久不見。
之後的日子，我開始尋找這類動人的音樂，開始認識已逝的帕華洛帝，這位傳奇男高音有著一副號稱「被上帝親吻過的嗓子」，他那高音詠嘆的韻味，就算用盡已知的文字，依舊無法完整表達內心的讚美。
名揚世界的巴薩米克醋
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