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近期,啤酒業整併主要受到兩個不同目標驅使,而嘉士伯(Carlsberg)和海尼根(Heineken)聯合併購英國Scottish & Newcastle。雖然在成熟啤酒市場中,成長已近乎停頓,但酒廠可以合併管理及銷售業務等方式,降低成本、增加利潤。例如,海尼根取得英國等地區的業務。另一獲利方式,是取得蓬勃發展的新興市場,例如,嘉士伯拿下俄羅斯波羅的海飲料控股公司(BBH)。
明智的啤酒商則同時跨足兩個陣營。因為成熟市場的成長趨緩,但獲利驚人,例如,安布在美國的市場;而新興市場雖然成長快速,但需求並不一,食品價格飆漲,更帶動啤酒生產原料價格的上揚,降低獲利率。
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