餐廳員工變股東！教父牛排創辦人，要讓服務生也有老闆夢

年終最多發過6個月，米其林一星餐廳教父牛排創辦人鄧有癸，認為企業福利是社會責任，不但滿足員工荷包，還邀請入股。他要顛覆刻板印象，讓餐飲業成為人人稱羨的專業。

「牛排教父」鄧有癸認為，工作團隊是生命共同體，老闆須與員工共同打拚，創造更好品質的生活。圖片來源：王建棟攝

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發布時間：2021-06-14

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工作上，什麼事能讓你感覺安心？

「最放心的是疫情期間，我不用擔心沒薪水，」在西餐圈奮鬥20年的教父牛排總經理李家毓，即使餐飲業身處重災區，仍保持正向。

連續3年獲台北米其林一星的教父牛排，由「牛排教父」鄧有癸創立，目前在全台共6家餐廳（並有2間籌備中）。

鄧有癸曾經待過的飯店、帶領的廚師團隊也星光熠熠：國賓大飯店A Cut牛排館在去年摘下米其林一星，維多麗亞酒店N°168 Prime牛排館則是米其林餐盤推薦。

【小檔案】凱星國際餐飲（教父牛排）

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