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鳴日廚房聯手頤宮 觀光列車天花板,一天一萬七吃什麼?

從名廚精心設計的限定菜單,到細緻貼心的服務流程,號稱「移動五星級餐廳」的鳴日廚房,如何打造兼具高端奢華,又蘊含台灣風土的鐵道之旅?

觀光列車-鐵道-精緻餐飲-米其林-鳴日號-移動廚房 鳴日廚房將餐點與在地食材做緊密結合,隨著抵達各個景點,料理的食材呼應在地特色。圖片來源:邱劍英攝
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早晨的台鐵南港站,一列兼具復古與新潮、黑橙撞色的列車悄然入站,旅客在專屬服務人員的引導下登車。他們不是要搭乘列車前往目的地,而是要享用一頓價值上萬台幣的午餐,地點不是米其林星級餐廳,而是移動中的鳴日號。

這趟結合風景與美食的鳴日廚房鐵道之旅,是由雄獅旅遊將莒光號改造成鳴日號觀光列車,並附設高級餐廳,邀請名廚設計專屬菜單。

自2022年起攜手晶華酒店推出,便創下不少秒殺紀錄。

如今邁入第三年,改與連續7年拿下米其林三星的君品酒店頤宮推出升級菜單,一日行程就要1萬7000元起跳。

不只將精緻餐飲的體驗搬上列車,更是一次深度品味台灣風土的旅程。

鳴日號-頤宮-觀光列車-精緻餐點頤宮將星級餐點搬上觀光列車。(邱劍英攝)

1比2的貼心服務

鳴日廚房號稱「移動的五星餐廳」,不僅因為米其林名廚加持,更體現在服務細節。

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