營養師建議每日咖啡因攝取量應「少於300mg」，約等於1大杯冰美式咖啡or2大杯冰拿鐵；孕媽咪則建議「少於200至300毫克」的咖啡因。
咖啡因攝取過量常見症狀
1. 胃痛
咖啡因會刺激胃酸分泌，若本身腸胃敏感或是空腹狀態飲用，容易刺激胃黏膜，導致胃部疼痛。
2. 焦慮焦躁
咖啡因會影響大腦中的腺苷受體以及刺激腎上腺分泌，會導致焦慮、緊張；而已經容易出現壓力和焦慮的人，可能會因為咖啡因而使症狀更嚴重。
3. 頭痛
咖啡因是一種中樞神經的「興奮劑」，會導致腦部血管收縮，有偏頭痛的人需注意攝取量。
4. 心律不整、心悸
過量的咖啡因會導致神經系統過度興奮，引起精神緊張。
5. 頻尿
咖啡因會幫助代謝，因此會加重頻尿。
6. 越喝越累
咖啡因會提高腎上腺素及多巴胺，使興奮交感神經產生興奮感，產生暫時提神的作用；但只能延後疲倦與睡眠，一旦咖啡因消耗完後會感覺到疲勞、沒精神。
不過適量喝咖啡還是好處多多的，不僅提升工作專注力，還能幫助代謝、燃燒脂肪、抗氧化等等，凡事過猶不及～
（本文經「高敏敏 營養師」授權刊登，未經同意請勿轉載。）
