唯一上市蛋商，大武山賣蛋創30%毛利率　如何成為日系餐廳首選？

儘管父親時常對他說，「這個行業賺剛好就好」，但二代接班的大武山牧場營運長魏毓恆從不這麼想。在他的字典裡，沒有剛好，只有更好。

10年間，魏毓恆從一個不知蛋雞怎麼養的新手，帶領產銷一條龍的大武山牧場，成為全國飼養規模最大的蛋雞場與第三大品牌蛋商。

2023年，公司營收近11.5億元，且近4年毛利率皆維持在二至三成，是對手蛋商的兩倍；客戶遍及麥當勞、丸亀製麵、すき家等大型連鎖餐飲，以及各大零售通路。

6月上市，拚全台第二大蛋商

驅車途經屏東新埤鄉，眼前是一望無際的田地，遠方的大武山群若隱若現，手機幾乎無訊號。大路旁的小巷裡的幾棟平凡屋舍，卻藏著一座高度自動化的蛋雞場。