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台灣不是唯一,美、日也缺蛋! 全球蛋荒3大罪魁禍首

近兩年,雞蛋供應不足問題反覆在國內上演,但這一次連美國、日本也嚴重受害。行政院長陳建仁承諾缺蛋問題可望於3月初緩解,但在多重因素交互影響下,高蛋價恐是未來新常態。

缺蛋-雞蛋-禽流感-畜牧-農委會 圖片來源:邱劍英攝
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「我昨天去全聯買不到蛋,」上班族林小姐一早進辦公室,便與同事討論缺蛋問題,其他人紛紛附和沒買到蛋。鄰近她辦公室的日本連鎖餐廳也貼出公告,「因近期雞蛋供貨量不穩,部份相關餐點將不定期停售,或以其他食材代替。」

走入賣場,空無一物的雞蛋貨架似乎已成為新日常;即使貨架上還有蛋,也很難忽略一旁「每人限購2盒」的告示。

2月12日,台北市蛋商公會決議,自隔日調漲每台斤雞蛋批發價2元,一每台斤雞蛋的產地價42.5元,批發價52元,回到去年7月的歷史高點。

不只台灣,美國、日本都缺蛋

大眾持續關注國內缺蛋、蛋價上漲,但其實美國、日本等國也面臨相似情況。

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