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隱身於海岸山脈跟太平洋間，最近的花蓮玉里火車站距離26公里。出了站，再開車近半小時，才得以窺見這家在公益平台基金會董事長嚴長壽口中，「具國際水準的料理，能創造讓更多人造訪台東長濱理由」的餐廳。
這裡是Sinasera 24法式餐廳（Sinasera為阿美族語的「大地、節慶」之意），來自台南的主廚楊柏偉在長濱服完替代役，前往法國普羅旺斯米其林一星餐廳La Bonne Etape、馬賽米其林三星餐廳Le Petit Nice -Gérald Passedat歷練，回到家鄉來到偏鄉，開了家有當地風土與自己個性的餐廳。
「會跑到這種地方做料理的人，一定很有想法！」台南晶英酒店ROBIN’S鐵板燒主廚鄭安宏親自拜訪Sinasera 24法式餐廳後，對後輩的廚藝感到驚艷，「他用法式手法呈現原住民食材，透過料理講部落故事，很多味道的組合提供同為廚師的我們，不一樣的想法。」
