獨家專訪

張忠謀早餐必吃!解密燕麥神奇8大功效

張忠謀、劉德華早餐都必吃燕麥,而且一吃數十年。原來,若要為所有穀物做健康排名,其他穀物恐怕都得恭敬稱燕麥一聲「大哥」。除了是膽固醇剋星之外,來看看「半導體教父早餐」的8大健康好處。

張忠謀-燕麥-膽固醇-血糖-糖尿病-便秘-劉德華 圖片來源:Shutterstock
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台積電創辦人張忠謀的夫人張淑芬,曾在受訪時分享張忠謀的五件式早餐。

張淑芬說,除了一杯十幾種蔬果打成的精力湯、一杯果汁,半片燒餅夾蛋,張忠謀「每天早上一定會吃四分之一片木瓜和麥片粥。」

香港天王劉德華也曾在娛樂節目中說,他的早餐就是燕麥片跟優格,一 吃30年。

燕麥片究竟有什麼魔力 ?

研究顯示,燕麥與燕麥粥超健康,不僅能降低膽固醇、幫助減重、穩定血糖,更能降低罹患心臟病的風險。 

如果要為所有穀物做健康排名,大概其他穀物都要稱燕麥一聲大哥。

因為燕麥不僅是天然而非精製的無麩質全穀物,更富含重要維生素、礦物質、膳食纖維與抗氧化物。 以下深入了解8個有科學實證佐證的燕麥健康益處。

一、營養密度極高

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