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台南中正路旁的河樂廣場，這座被譽為「城市潟湖」的親水公園，由荷蘭MVRDV建築團隊操刀設計，保留了舊建築的斷垣樑柱，在藍天綠水與粼粼波光間，展現出一種廢墟重生的遊逛性，入夜點燈後，原本戲水的喧囂轉為浪漫的散步祕境，總能讓人在這座古都的熱情中，找到一絲清涼的慰藉。
兩年前，正是因為在河樂廣場與金華路一帶訪店，才在轉角間與o-ló Bistro洏樂餐酒館偶遇。
那次偶遇，從此改寫了我到訪府城的味覺地圖。現在，到台南的儀式感，除了清晨那碗必吃的、鮮美帶勁的虱目魚腸，入夜後，必定是這間由一對年輕夫妻經營的小店。
他們因為熱愛旅行，喜歡在不同國家的街道與市場之間穿梭，從法國的小酒館、東京深夜的割烹店，到某個海港邊的炭烤海鮮攤，那些旅途中的味覺記憶，最後都悄悄流進了洏樂不斷變動的菜單裡。
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