台北信義區，又一顆新星升起。位於微風南山的「心潮仙宮」，沒有名廚，卻吸引潮流人士聚集，成為話題焦點。
背後關鍵正是打造無數爆款台菜餐廳的創辦人薛舜迪，出身高雄台菜世家的他，先是將「老新台菜」發揚光大，又結合當代潮流，創立以新式茶酒為主題的「永心鳳茶」及「心潮飯店」。
從小看著辦桌熱鬧的場景長大，他深知，「餐廳」不只是填飽肚子，更是情感交流與社交的場合，「這一代年輕人要的不只是吃飯，而是一種氛圍。」
因此，薛舜迪引入策展的概念，將自己比作導演，不依賴外部顧問或設計公司，而是建立內部團隊，親自統籌品牌定位、菜單研發與視覺概念，打造「心潮專屬」的世界觀。
氣派仙宮，自動轉盤大圓桌
品牌故事源自「八仙過海」的民間傳說，心潮飯店是八仙下凡，而心潮仙宮則是八仙在人間歷練後，「修成正果，回到仙界」，象徵品牌全面升級。
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