經濟韌性》黃仁勳感謝眾台廠幕後　台灣如何從一卡皮箱成全球矽盾？

百年花生油、迪化街布疋……，第一代創業家的意志，發展出隱形冠軍，以及被AI教父感謝的眾家公司。台灣企業拚基業長青，關鍵是警覺變動、勇敢轉型。

圖片來源：俞子堯攝

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發布時間：2024-06-11

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140年前，福建同安縣的洪姓青年，離鄉搭上帆船渡海到台灣。以捕魚、賣魚貨養家的他，應該沒料到，後代從台中沙鹿街上開設榨油坊開始，日後成為台灣最長壽的油廠、福壽牌花生油成為台灣家庭廚房最老牌的油品。

第三代洪掛兄弟以削竹自製竹筏，從澎湖載來花生，以人工脫殼、牛車拉磨盤榨油銷售。那個窮困匱乏且人力廉價的年代，脫貧破框的意志，是台灣第一代企業家能不斷前進的動力。

洞察時代》
搭上工業化，新光、遠東集團成形

福壽牌本來叫作洽發號，小本營生的洪掛兄弟率先引進全台最先進設備、買進動力脫殼機，抓住台灣工業化腳步，改變生產工具。

洪掛回憶錄記載，「機器一啟動，作業12小時勝過200人一天手工剝殼的產量，」一舉跑進領先群。第一年，洪家就「賺進鉅額利潤，回到故鄉買6、7甲農地。」

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