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礁溪老爺3月火警後首度受訪 第一時間賠償、「教科書等級的危機處理」

【服務一點訣】「我非常慶幸是在老爺發生火警,他們的危機處理根本就是教科書等級,」3月9日,一位用完餐剛回房,就緊急走逃生樓梯下來的礁溪老爺房客說。是什麼樣的功力,讓成立18年的礁溪老爺快速從危機中復原,4月業績重返礁溪飯店業第一,還創下新高?

礁溪老爺-火災-沈方正-危機處理-服務一點訣 礁溪老爺總經理唐伯川。圖片來源:王建棟攝
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「3月9日離開礁溪老爺後,一切都好嗎?那一夜讓信賴團隊的您們失望了,礁溪團隊難辭其咎……」端午節前夕,480位礁溪老爺飯店的客人都收到一封信、一張團隊照、兩盒夏威夷豆塔和2000元折價券。

細細讀著那封信,彷彿又把他們帶回三個月前的那一晚。

有人在地下一樓自助餐廳用餐,也有在泡溫泉,還有人在客房看電視。突然間警鈴大作,空氣中瀰漫著燒焦味,行李還來不及拿,就被員工緊急疏散到飯店外。

後來才知道是地下室廚房油鍋過熱起火,從排油煙管一路往上悶燒,導致濃煙瀰漫整座飯店。

一趟期待已久的美好旅行,就這麼被火災驚魂記破壞,造成的不便可想而知。

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