重磅出刊

被壽司耽誤的扭蛋店,獲利暴增367%!台灣藏壽司董事長獨家專訪 保底扭蛋讓業績多1成

【服務一點訣】「我是含淚送他去台灣。」藏壽司創業社長田中邦彥,罕見把掌管日本逾500家店的營運大將藪内薰派到台灣。上任半年,他不只翻轉獲利,更喊出台灣百店、進軍泰國與高端品牌計劃。不到50歲的藪内薰做了什麼?藏壽司為何此時把最重要的戰將放在台灣?

藏壽司-台灣-壽司郎-扭蛋經濟學-IP聯名-無添藏-泰國-數位轉型-日本-藪内薰 亞洲藏壽司董事長兼總經理藪内薰今年初從日本空降來台,上半年繳出營收獲利大增的成績單。圖片來源:謝寬攝
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日系企業派將出征海外,向來有個不成文默契,真正被寄予厚望的戰將,通常都被留在本土鎮守,海外分公司往往只能分得「二線人馬」。

但今年初,這條潛規則竟被打破。亞洲藏壽司迎來一個重量級人物,日本藏壽司集團董事兼營業本部長藪内薰,正式接掌台灣董事長兼總經理。

【小檔案】藪内薰

  • 出生/1979年
  • 現職/亞洲藏壽司董事長暨總經理
  • 學歷/京都產業大學經濟學部
  • 經歷/藏壽司董事兼營業本部長
  • 給服務業的一句話/能將「讓顧客感到喜悅」視為最大的喜悅,這就是服務業。

藏壽司創業社長親手調教,日本一軍空降台灣

這是一次不折不扣的「一軍空降」。不到50歲的藪内薰,2004年加入藏壽司,就被點名到「社長塾」受訓,由創業社長田中邦彥手把手調教,22年從洗碗做到店長,甚至營運最高主管的歲月,幾乎與藏壽司的成長史重疊。

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