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從鼎泰豐說話課到高雄漢來「總統夫人」,20種服務業心法大補帖

《天下》人氣專欄「服務一點訣」集結成書,蒐羅20位服務業前輩的私房心法,如何在沒有劇本的情況下,做好每一個細節,給客人剛剛好的款待?

服務業-飯店-餐飲-零售-剛剛好的款待 圖片來源:謝佩穎攝
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每天和無數陌生人接觸的服務業,一言一行都代表著品牌門面,一舉一動都與客人感受牽連。服務就像表演,無法NG重來!如何在沒有劇本的情況下,做好每一個細節,給客人剛剛好的款待?

2021年開始,由《天下》副總主筆王一芝領軍,推出「服務一點訣」專欄,分享國內外服務心法與經營要訣。兩年來,獲得無數讀者、第一線服務業從業人員與行業大老的好評與迴響,於是集結成書。

在這本書,從庶民美食到法式餐廳、從鄰家商店到生鮮超市、從四星飯店到高檔旅宿,集合超過20位服務業前輩,傳授他們正面化解挫折、創造服務價值的方法。

2022年更成立「服務一點訣Line社團」吸引近千位服務業從業人員、關心服務業話題的粉絲,分享、討論服務大小事。

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剛剛好的款待
剛剛好的款待
  • 作者/王一芝、施逸筠、楊孟軒、羅璿(依姓氏筆畫排序)
  • 出版社/天下雜誌出版
  • 出版日期/2023年2月1日
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