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今年台灣餐飲最高榮譽「米其林指南」首次將台中納入評選,全台摘星餐廳一口氣增至30家。這當中有中餐、西餐、日式料理,眉角講究各自大不同。但其背後一個難得共同點是,每3家米其林餐廳就有2家使用台灣餐飲科技新創inline(樂排)的訂候位管理系統。
inline是專供餐廳經營者使用的B2B訂位流程自動化管理系統,2016年推出時僅提供現場登記候位管理的單一服務,但現在inline已快速擴增為線上預訂、候位、點餐,以及外帶外送的整套餐飲流程管理。
在合作餐廳家數方面,成立4年多來首度接受媒體採訪的inline創辦人于家瓏以及美籍co-CEO(共同執行長)傑森・沃倫(Jason Warren)告訴《天下》,目前全台已有近3000家餐廳是inline的客戶。
這個數字已追上成立逾10年的訂位平台龍頭EZtable。
前宏達電女工程師創業,前老外主管變「員工」
inline的成功,很大程度是來自於于家瓏與沃倫這個特別又互補的創業組合:兩人一中一西、一女一男;在創業路上,于家瓏是新手,沃倫則早是老鳥。之所以成為搭檔,其實是因為兩人曾在宏達電共事。