在高雄彌陀，海風帶著鹹味，這裡不僅是虱目魚的故鄉，也是台灣畜牧業轉型極具啟發性的實驗場。
過去幾年，我有幸近距離觀察這家農企業，看著他們如何在傳統產業的紅海中突圍。很多人問我，台灣農業的下一步在哪裡？元榆牧場給出的答案，並非單純的自動化或規模化，而是一種回歸商業本質的堅持：「掌握供應鏈、打破通路慣性，以及把員工當家人。」
差異化，來自「垂直整合」的底氣
台灣雞肉市場競爭激烈，大多數業者為了追求周轉率，選擇飼養期短的白肉雞，價格戰往往打得刀刀見骨。元榆牧場一開始就選擇了一條難走的路：堅持飼養熟齡的「黑羽土雞」。
但僅僅選對品項還不夠，「差異化」若沒有護城河保護，很快就會被模仿。
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