在日本，有一條名為「島波海道」的自行車觀光路線。這條路線的魅力在於，可以沿著高速公路邊騎車邊眺望大小島嶼和瀨戶內海的風景，美國CNN電視台譽為「世界七大自行車道路線」之一。
這條備受歡迎的自行車路線，是捷安特創辦人劉金標與愛媛縣知事中村時廣合作打造，應該不少台灣人知道。
島波海道連接愛媛縣今治市和廣島縣尾道市，我11月探訪尾道時，看到市區內「尾道拉麵」到處開店的景象，十分驚訝。
台灣拉麵引起熱潮
尾道拉麵以浮著一層豬背油脂的濃厚口味為人所知。想出這種烹調方式的，是一位名為朱阿俊的台灣人。他在戰後不久的1947年創辦了「朱華園」，以「中華麵」為名開始販賣。
日本人烹飪時從沒想過要使用豬背油，但在台灣，豬油入菜是日常烹飪中理所當然的事。
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