美國咖啡文化的塑造者星巴克，近年面對激烈競爭，鋒芒不再。8月14日，星巴克宣布換帥，挖角奇波雷（Chipotle）執行長尼科爾（Brian Niccol）為新任執行長。人還沒到職，星巴克市值單日大增200億美元。
迎接尼科爾的是最高禮遇。星巴克破例讓他在加州自家遠距上班，一週只需3天坐鎮總部西雅圖，而通勤工具是公司私人飛機。對環境不友善的做法，引發側目，但自千禧年以來，「超級通勤」明星執行長愈來愈多，凸顯企業求才若渴。
大學念的是工程，對行銷的興趣，使他轉換跑道赴芝加哥大學布斯商學院深造。從寶僑跨入餐飲業後，尼科爾青雲直上，33歲獲百勝餐飲集團拔擢為高階管理團隊。此後，職業生涯的每一次轉換，幾乎都是救火隊，卻也奠定尼科爾的美國餐飲業神人地位。
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