「你見過超過99歲的人嗎？」女孩對鏡頭靦腆一笑，搖搖頭。營養學家沙芬伯格（John Scharffenberg）接受一名華裔女孩Michelle Cen的採訪，影片放在YouTube上，創下160萬的點閱量，他對此略感得意。
1923年出生的沙芬伯格剛好活過一世紀，他在美國加州的羅馬琳達大學教授營養學已經超過63年。雖然已到人瑞的年紀，他依舊身型挺直、思考敏捷、口齒清晰，接受採訪時，數度引用數據。並且他一年到頭搭飛機全球飛，應邀四處演講。2016年，在他93歲那年，138天內還在斯洛伐克、捷克等地進行173場演講，體力不輸年輕人。
他在接受訪談時，透過多年的研究和實踐，他歸納了7個長壽的關鍵因素。
一、運動
「我言行一致，這就是我能活得那麼老的原因，」沙芬伯格在接受採訪時哈哈大笑地說，「以及我必須承認運動比營養重要。」
關於作者 黃惠如
曾任康健雜誌總編輯，並獲國內外多項新聞獎項，如亞洲新聞卓越獎（SOPA）吳舜文新聞獎雜誌報導獎首獎、消費權益新聞報導獎首獎等。著有《慢養功能肌力》（合著）、《不減肥才能瘦》、《慢老》、《走吧，有些遠路是必須的》等。2017年赴印度瑞詩凱詩取得200小時瑜伽老師證照（200-hour Yoga Teacher Training）
