台灣之光「地酒」

Akame激推的破框葡萄酒 她用60年老藤葡萄,釀出電流般震撼

興農第三代楊仁亞,最常聽到「台灣不適合釀酒」,但她在埔里的好山好水,釀出驚豔國際的破框葡萄酒,除了她的實驗冒險,更是滿滿對父親的承諾與思念。

地酒-幸福台灣味-葡萄酒-興農-威石東 威石東位於埔里的葡萄園,每年風味因大自然變化而有些許不同,楊仁亞認為這都是表現土地的獨特滋味。圖片來源:王建棟攝
其他

疾駛在水沙連高速公路上,粉藍天空輝映著中央山脈,光看風景都醉人。威石東酒莊執行長楊仁亞指著被蜿蜒山谷圍繞的綠意說,「這座山不只保護果園,也是在背後支持我們的力量。」

她的葡萄園就在前方不遠處。

這裡也是楊仁亞承襲父親楊文彬,「釀出讓台灣驕傲的葡萄酒、發揚台灣土地美好」的夢想起點。

【小檔案】威石東酒莊

  • 地址:台中市大肚區南榮路60號
  • 電話:04-26930788
  • 成績單:2018年世界金融雜誌《World Finance》全世界13大最佳新創酒莊;在世界酒類競賽,包括國際IWSA、紐約國際葡萄酒競賽、Decanter World Wine Awards等,共獲超過50個獎項

威石東創辦人、前興農董座楊文彬在2009年時,嘗到台中農改場培育的「台中三號」葡萄(木杉Musann Blanc、台灣特有種)深受感動,決心打造專屬台灣風味的葡萄酒。他在埔里買了塊地,2013年把在巴西工作的女兒,叫回台共同擘劃願景。

您已經是訂戶? 登入
線上+紙本閱讀
訂閱看完整內容
  • 解鎖訂戶限定文章
  • 國際最新變化資訊
  • 台灣產業深度解析
  • 不限篇數暢讀天下
  • 6月限定訂閱優惠
查看訂閱方案

你是學生嗎?完成驗證即可享每月$99元優惠

你可能有興趣
#Shorts|光與鹽管理顧問創辦人陳淑芬:天下學習幫助我們的學員,更加進步和成長。
最新訊息
你是學生嗎?限定優惠$99/月
訂閱天下雜誌電子報

天下雜誌當期內容的精華與延伸,每周三發送最具時效性的深度內容