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時尚生活

最「黏」的年味,為團圓飯畫龍點睛

每逢節日喜慶,不管是除夕夜、喜宴、新生兒彌月,總少不了米糕、油飯等糯米料理。粒粒相黏、綿綿

時尚生活

台灣女婿的起司夢 台味乳酪不輸義大利

一塊小乳酪,投注了對台灣最濃郁的情感。只用台灣食材、吸收在地風土,嘗了一口才驚覺,原來熟成

時尚生活

白皙粉感、酥香鬆軟!「芋控」的幸福時光

【徐仲專欄】不只夏日甲仙芋仔冰,吹起東北季風的此刻,銅鑼芋已熟成。芋宏農園裡平安成長的美芋

主題特展

幸福台灣味】台灣,為世界上菜

化,在世界的舞台,驕傲地述說台灣的故事。幸福台灣味 – 為世界上菜。幸福台灣味,探索你我的

時尚生活

零浪費料理美味又簡單!主廚教你把剩菜變天菜

氣候變遷與人為的環境破壞,讓「永續」成為顯學。從國外帶起的「零浪費」概念,正是台灣餐飲界當

時尚生活

台灣魚混搭煙燻乳酪,義大利海風撩動舌尖

【徐仲專欄】旅行中意猶未盡的好滋味,回家很難復刻——食譜易得,食材卻難尋。幸好,台灣魚貨豐

時尚生活

3要素養出「橄欖六白豬」,用在地滋味迎戰國際

【徐仲專欄】啜一口深耕園葡萄酒,細細咀嚼橄欖六白豬,人間美味,不假外求,就在台灣、就在彰化

主題特展

幸福台灣味】程安琪:溫暖

生活在寶島,說到「台灣味」,第一個躍入你腦海的想法是什麼? 是小吃?是某間餐廳?還是某道魂

主題特展

幸福台灣味】蔡康永:膽識

生活在寶島,說到「台灣味」,第一個躍入你腦海的想法是什麼?是小吃?是某間餐廳?還是某道魂牽

時尚生活

【OFF學】「包養」果樹稻田,過一日農民人生

不是遊逛休閒農場,而是真正走入山田,光著腳丫、捲起袖子,耕耘勞作。流汗以後,飽食一頓,和當