2024必比登攻略

台北散步X美食探索》紅燒肉、滷肉飯、刈包 最好吃必比登路線

對老爺酒店集團執行長沈方正來說,散步路線的第一要件是找到「市場」,因為可以讓大吃也不罪惡、走路變成有趣的事,來看他推薦的台北「必比登吃一輪」小吃路線。

步道-走路-散步-台北-沈方正-米其林-必比登-捷運 台北華西街小王煮瓜的黑金滷肉飯。圖片來源:邱劍英攝
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「老實說一直走路,也是件無聊的事,」沈方正笑著說,為了增添走路的樂趣,他開始觀察路邊有什麼地方可以吃東西、有什麼不同的景點可以看、有什麼新事物可以發現,「其實也是旅行的練習,練習你的眼睛找到好玩的東西,讓自己具備在旅行裡的觀察能力。」

散步需要練習。很多人每天都走一樣的地方,但不見得會發現新奇。因此,散步要能夠打開雙眼、耳朵與感受,觀察體驗週遭環境,而不是低著頭一昧往前行。

當你看見兩旁行道樹的顏色變了、路邊開花了,知道季節交迭了。你也會在自己的旅程中,看見不一樣的景緻。

或可以試著走不一樣的路。沈方正在中山北路上班,從沒有去過附近的中山市場,開始走路後,來來回回經過太多次,有一天突發奇想繞進市場,找到很多(對自己來說)新的事物。又如,中午午休散步時,找到一間小酒吧,或許今晚下班後,就能來場愉快的聚會。

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