去年正式在亞洲選拔的「亞洲50大酒吧」，是「世界50大酒吧」組織為亞洲專設的獎項。今年三家入選的台灣酒吧，分別為：第5名的Indulge Bistro、第39名的East End與第49名的貓下去敦北俱樂部＆俱樂部男孩沙龍。
相較去年有五家酒吧入榜，今年入榜數量稍微減少。比對名單發現，去年入榜的店家，今年全數落馬，可見競爭之激烈。然而，今年首次入榜的Indulge Bistro，不僅獲得台灣至今最佳的名次，也創下大中華區（中港台澳）酒吧裡，首度入選即奪得的最佳名次。
Indulge Bistro：調配出「屬於台灣的調酒」
獲得三次世界級調酒比賽冠軍、有「華人雞尾酒教父」之稱的王偉勳（Aki Wang）所創立的餐酒館Indulge Bistro，代表台灣拿下第5名。王偉勳表示，該獎具有指標性，能夠獲得這個獎項，是莫大的榮耀，「要感謝一直與我堅持著相同理念努力至今的團隊，這是對他們最大的肯定。」
王偉勳說，Indulge Bistro的主題圍繞著台灣，希望透過代表台灣的餐與酒來傳遞文化。調酒其實擁有很多可能性，但受限於年齡、法規，讓酒與一般人的距離稍遠。
他希望調配出「屬於台灣的調酒」，透過台灣人熟悉的茶，賦予老事物新感動，設計出能表現在地特色的新創雞尾酒。例如，將於8月上市的酒單，將台灣分為15個區域，並以台灣茶為主體，結合15個不同地區的人文故事，以及在地食材背後所蘊含的文化。酒單上散布於台灣地圖的15個圖像，都各自代表一杯酒、一個區域的文化，及一個以茶為主題的台灣故事。
王偉勳指出，藉由台灣雞尾酒地圖，開啟一段屬於台灣的美好旅程，也喚起我們對這塊土地的關注，「我們透過對調飲的熱情，表達對土地的無限情感，並藉此讓世界看見台灣。」
得到「亞洲50大酒吧」肯定之後，Indulge Bistro也入圍了被譽為調酒界奧斯卡獎的「Tales of the Cocktail」，這是源起於2002年的美國紐奧良、世界首屈一指的雞尾酒盛會。王偉勳也期待能再創佳績，繼續在國際上為台灣發聲，為台灣調酒師爭光。
East End：掌握食材與調酒間的微妙關係
奪下第39名的East End，是華泰大飯店集團旗下「賦樂旅居」3樓的飯店型酒吧。與國際知名調酒大師上野秀嗣（Hidetsugu Ueno）共同合作。
East End酒吧顧問吳盈憲（Nick Wu）及副理林聖達（Tony Lin）都是調酒界的好手。在世界頂尖調酒大賽「Diageo World Class」中，吳盈憲曾拿下兩個單項世界冠軍。林聖達於2007年開始接觸調酒，雖不算資深，卻已於2016、2017連續兩年獲得台灣區亞軍。
入榜「亞洲50大酒吧」後，林聖達說，「將會以更高的標準要求自己與團隊，不因得獎而自滿，未來將更加用心去看待每件事，從工作中的每個小細節，累積實力與經驗，」East End酒吧經理程贏瑩表示，East End跳脫傳統「飯店型酒吧」的冰冷印象，酒單除了由上野秀嗣每季規劃的調酒，也因應當季食材製作出特別的調酒。
由華泰大飯店集團廚藝總監陳昶福領軍的團隊，除了研發酒吧小食（Bar Food），也將自有農場產出的香草等食材直送East End，讓調酒師發揮創意並充分了解食材與調酒間的微妙關係，期望使East End成為一個玩味食藝與調酒美學的空間。（責任編輯：黃韵庭）
【小辭典】什麼是「亞洲50大酒吧」？
源自2009年起的「世界50大酒吧」（The World's 50 Best Bars），由來自40個國家、超過350位的專業評審組成，是目前全球最具權威的國際酒吧評比機構。有鑒於亞洲市場與產業的快速崛起，2016年正式為亞洲專設獎項，將同樣的選拔原則運用在亞洲各國酒吧中，選出「亞洲50大酒吧」（Asia's 50 Best Bars）。評選機制由來自亞洲14個國家和城市的154名成員，在不表露具有投票資格身分的狀況下，在過去18個月內走訪亞洲各地知名酒吧，再進行匿名投票，根據投票選出前50名。（今年得獎名單與資訊）
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