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巴黎夏至將臨，炎炎夏日時，格外令人想念台北永康街的芒果冰——金黃飽滿、口感綿密的果肉，無疑是這道冰品的靈魂。
想在法國吃到台灣芒果冰的願望，終於有機會實現。因為相隔多年，台灣芒果在6月終於再度進軍歐洲市場。
台灣芒果靠什麼突破歐盟最嚴檢疫規定？
台灣芒果登陸歐洲的第一站，在巴黎南郊的杭吉斯（Rungis）國際蔬果生鮮批發市場。這裡距市區40分鐘車程，不僅供貨給巴黎，更是歐洲規模最大的農產批發市場。
進口商Sun 7 Fruit的冷藏庫裡，疊著好幾層黑色滾金邊的精緻紙箱，旁邊的標籤還印有國旗，裡面裝的，就是第一批抵達法國的台南愛文芒果。
「要進到歐盟市場，真的歷經很多努力，」台灣駐法大使郝培芝感慨地說，看似簡單的貿易背後，是農業部動植物防疫檢疫署的努力，和台灣駐歐盟代表處農業組多年協商，最終才得以成行。
時間回到2019年，當時歐盟為了加強防治植物病蟲害的傳染，實施了「植物健康法」（Plant Health Law），對境外輸入的農產品建立更嚴格的風險管理機制。
以水果為例，依照風險分成三種層級。最低風險的，包括鳳梨、椰子、榴槤、香蕉和椰棗，可直接進口。其次的多數水果，都要原產地附上檢疫證明。而包括芒果在內，最高風險的一級，不但要有檢疫證明，還要有額外的檢疫處理措施。
因為這項規定，多數台灣水果就此與歐洲市場無緣。
芒果之所以被關注，是因為台灣屬於東方果實蠅、瓜實蠅的疫區，而芒果就是它們的寄主作物。
這個問題，台灣過去外銷日本時也面對過。早在1980年代，台灣就著手開發不會有化學藥劑殘留的「蒸熱處理」，來處理水果害蟲。
所謂的「蒸熱處理」，是透過高溫但又不影響水果口感的方式殺蟲。這些芒果採收後，會送到特別的蒸熱廠，連續加熱30分鐘、果實溫度要達攝氏46.5度後，再冷卻包裝。
經過不斷調整實驗參數，這套檢疫處理技術逐漸成熟，並陸續獲得日本、韓國和美國的認可，進軍國際市場。
為了說服歐盟，農業部也於2023年在駐歐盟兼駐比利時代表處，設立第二個海外駐點農業組，負責與歐盟協商。終於，在去年6月獲歐盟執委會衛生與食品安全總署同意，進口台灣芒果。
「這展現台灣農業與國際接軌的能力，」駐歐盟兼比利時代表處強調，台灣農業部門近年加強檢疫、品管和永續生產的努力，功不可沒。
價格高貴如LV，怎麼讓法國人買單？
看著一顆顆橘黃飽滿的芒果，Sun 7 Fruit的負責人夏蒂耶（Bruno Chartier）滿意地指出，和法國市面常見的凱特芒果相較，台灣愛文芒果的果核小、果肉豐富，而且甜度很高，口感又好，加上包裝嚴謹，「這款絕對是精品級別。」
「愛文芒果就像水果界的LV，」將這批芒果出口到法國的自然屋集團歐洲駐地代表黃勝賢笑著說。
不過即便是精品，行銷也並非一帆風順。
前兩年已引進台灣金鑽鳳梨、珍珠芭樂到荷蘭的黃勝賢說，「我們最大的挑戰是，台灣芒果和其他熱帶水果在歐洲市場沒那麼普遍，甚至大家不太聽過。」
因此，前期花了許多精力接觸廠商，也靠著外貿協會帶法國買主到台灣參訪，最終才找到合適買家。
自然屋最終選定位於鄰近巴黎的Sun 7 Fruit作為愛文芒果進歐洲的獨家廠商，看中的就是巴黎人比較挑嘴、但願意為高品質買單的性格，認為這裡適合作為初登板舞台，第一批4噸的芒果將陸續抵達。
夏蒂耶初步鎖定高端市場，預計供貨豪華酒店、概念商店，和富裕社區的水果行，也希望能供貨給米其林餐廳，將台灣芒果融入法式甜點。後續視市場反應，再評估是否和超市等大型通路合作。
這幾天已陸續有在巴黎的台灣人買到愛文芒果，價格頗為驚人，單顆價錢從7歐元到20歐元（約台幣255到730元）不等，甚至傳說有一顆芒果破千元台幣。
這反映了目前的高運費。
由於中東戰事墊高國際航運成本，業內人士指出，目前水果空運費較平時高出50%到100%。台灣到法國運輸超過1萬公里，都需要長程冷鏈，因此賣到法國的愛文芒果，光是物流成本，就佔整體成本一半。
加上初期市場好奇、總量又少，才造就目前的天價。但長期售價走勢，還要觀察國際情勢與本地市場反應。
多種水果蓄勢待發，準備進軍歐洲
除了愛文芒果，Sun 7 Fruit也預計下訂2噸的台灣荔枝。
至於接下來還有哪些台灣水果可能銷往歐洲，黃勝賢坦言，這要看歐盟規範，以及台歐協商。
除了現有的芒果、鳳梨、芭樂和荔枝，他認為台灣的紅龍果、酪梨等也會很有進軍歐洲市場的潛力。
而對台灣而言，芒果銷歐也別具意義。因為歐盟的檢疫規範堪稱全球最嚴格，「我們有辦法把台灣水果送到歐洲，那就是台灣被國際認可，」黃勝賢說。
「這也代表台法貿易走向全方位，」郝培芝期待透過更多樣的商業互動，能讓歐洲社會認知到，「我們台灣不只有高端的晶片，水果也非常有特色！」
（責任編輯：張蕙蘭）
