年賣千萬包的熬雞精，本來是為了太太做的！老協珍第四代接班10年　讓百年老店營收暴增24倍

【服務一點訣】老協珍自迪化街發跡，從鹿茸買賣起家，現在變成冷凍年菜、保健食品一線品牌，每年賣出50萬份佛跳牆、千萬包熬雞精。第四代接班的這10年，他們如何翻轉老品牌？

老協珍已成為正夯的冷凍年菜、保健食品一線品牌，每年可以賣出50萬份佛跳牆。圖片來源：王竹君攝

瀏覽數：5428

其他

發布時間：2025-01-23

瀏覽數：5428

走進老協珍位於台北中山區的總部，2、30歲的年輕員工四處穿梭，很難想像能在近百年老品牌看到這種景象。

1928年，老協珍在迪化街發跡，從鹿茸買賣起家，後來進口販售燕翅鮑參食材，現在的它，卻已煥發新面貌，變成正夯的冷凍年菜、保健食品一線品牌，每年可以賣出50萬份佛跳牆，是自產自銷佛跳牆第一大業者，以及每年賣破千萬包熬雞精，在成長速度飛快的滴雞精市場市佔第一。

這一切都發生在老協珍第四代、總經理陳正威和營運長丁懿娸夫妻倆手上。老協珍2023營收比2012年他們正式接班成長24倍，他們如何翻轉老品牌？

要價3600元佛跳牆，一戰成名

「我們跟著消費者習性轉，」有著一雙銅鈴大眼的丁懿娸接受《天下》專訪時精神奕奕地說。

訂閱看完整內容

你是學生嗎？完成驗證即可享每月$99元優惠

或