颱風囤糧熱量圖鑑
- 牛肉麵調理包：770kcal（一份630g）
- 鈉含量：2260mg
- 水餃：675kcal（10顆300g）
- 鈉含量：1317mg
- 泡麵：572kcal（一碗187g）
- 鈉含量：2132mg
- 乾拌麵：544kcal（一碗136g）
- 鈉含量：1119mg
- 微波炒飯：539kcal（一盒275g）
- 鈉含量：754mg
- 微波義大利麵：442kcal（一盒330g）
- 鈉含量：822mg
- 炸醬泡麵：418kcal（一碗90g）
- 鈉含量：1845mg
- 魚罐頭：288kcal（一個230g）
- 鈉含量：780mg
- 肉包：189kcal （ㄧ顆71g）
- 鈉含量：163mg
- 玉米罐頭：154kcal（一個198g）
- 鈉含量：316mg
- 保久乳：138kcal（一瓶200ml）
- 鈉含量68mg
- 冷凍毛豆：80kcal（一碗60g）
- 鈉含量：223mg
- 雞蛋：72kcal（一顆）
- 鈉含量：138mg
（以上為每一份熱量估值）
其實冷凍毛豆當嘴饞零嘴還滿不錯的，是植物性蛋白質，更是原食材本人。
耐久放食物推薦
颱風天還是有許多耐久放的食物，推薦大家以這些為主：
未精緻的澱粉：全穀米、蕎麥麵、麥片、地瓜、南瓜、馬鈴薯等，可以補充能量、富含膳食纖維。
冷凍蔬果：花椰菜米、冷凍莓果、冷凍蘆筍，急凍保存的蔬果 營養價值還是很豐富喔！
耐放型新鮮蔬果：高麗菜、紅白蘿蔔、花椰菜、乾香菇、蘋果、檸檬、芭樂、奇異果、香蕉、洋蔥、大蒜、薑，天然的植化素、維他命C可以幫助抗發炎。
冷凍／罐頭：冷凍毛豆、凍豆腐、黃豆、冷凍肉品、水煮鮪魚罐頭、鷹嘴豆罐頭，可久放的優質蛋白質。
耐保存乳製品：保久乳、奶粉、起司、乳酪，每日鈣質不可少，保久乳跟鮮奶一樣營養。
方便食用烹調型食材：雞蛋、堅果、沖泡飲品。
其實除了泡麵、乾麵等，還是有不少食物可以選擇，每次颱風前夕看到賣場的人總是一包包泡麵、微波食品往推車裡放，小心放進去的都是滿滿的熱量及鈉呀！
耐久放蔬菜採買清單
菜總是有種容易放壞掉的既定印象，你知道什麼菜耐放又營養嗎？採買物資的同時，趕快把這些蔬菜放入購物車吧！
高麗菜：鮮甜的十字花科蔬菜，炒菜煮湯都好吃！幫助打擊身體自由基、降發炎。
青花菜：消化後產生的「吲哚」物質，能幫助細胞修復，降低致癌機率。
洋蔥：辛香類的食材能幫助強化免疫系統，拿來炒蛋就很美味！
玉米筍：含葉黃素及玉米黃素，減少3C藍光對眼睛的刺激，玉米筍的熱量低、纖維高，單吃就很爽口。
甜椒：豐富植化素、維生素A、β胡蘿蔔素。維持粘膜健康、提升防護力，可以選擇各種顏色來獲取不同的營養唷！
大黃瓜、小黃瓜：含水量豐富的瓜類蔬菜，使肌膚水嫩Q彈！具礦物質鎂可幫助放鬆心情。大黃瓜煮湯、小黃瓜涼拌、單吃或炒菜都很適合！
紅蘿蔔、白蘿蔔：紅蘿蔔鞏固黏膜健康、白蘿蔔十字花科蔬菜抑制自由基、保護細胞！兩個搭在一起料理也對味！
黑木耳、白木耳：炒菜、煮甜湯都好吃，水溶性膳食纖維能增加飽足感、助排便。
四季豆：很好入口的蔬菜，豐富膳食纖維幫助排便順暢、維持腸道健康。
大白菜：口感軟嫩鮮甜，膳食纖維幫助降血脂、清血管。
冬瓜：豐富鉀離子減少鈉含量囤積，幫助利尿、消水腫。
香菇：多醣體、維他命D，強化免疫力。
（本文經「高敏敏 營養師」授權刊登，未經同意請勿轉載。）
